daricakee
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ID:daricakee
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Tudo que a gente lança no cardápio não é por acaso. Se não vem de uma inspiração pessoal de alguém da equipe, vem de testes e experimentações entre uma ideia e outra. Às vezes, nasce até de uma sobremesa que já existe por aqui — só que em novas versões, novas combinações. O nosso copo duplo de ninho, por exemplo, é super queridinho por aqui. Mas nada é unanimidade, né? Ainda tem quem ache ele “demais”. Muito cremoso, com morango e creme, mas sem aquele bolo ou brownie pra dar uma “liga”, como...
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Não que o nosso bolo no tabuleiro seja feio, mas sabemos que um bolo confeitado não é nada prático. O bolo gelado no tabuleiro foi uma escolha clara e pontual pra gente, porque, além de ser prático para entrega via delivery — que é um dos nossos pontos fortes —, ele também é mais fácil de armazenar. Não temos uma produção enorme, nem um espaço tão amplo. Por isso, se trabalhássemos com bolos confeitados, que geralmente não podem nem ser transportados com facilidade, a produção seria bem limit...
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O morango é o vilão da confeitaria? Sim e não — um pouco dos dois. Para vocês, consumidores, não; para os colaboradores, sim! Mas não tiramos o mérito dele. Por quê? O morango é uma fruta de sabor intenso e excelente combinação, mas é bastante perecível e não tem um padrão fixo. Isso impacta na forma de corte e em como ele vai para as sobremesas. Antigamente, ele era cortado em pedaços menores para todas as sobremesas e soltava bastante água. Então, mudamos. Passamos a deixá-lo inteiro, o que...
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Quando pedimos o feedback ou sugestões de vocês, seguimos mesmo? Sim, com certeza, gente! Posso dizer que cerca de 50% das mudanças, renovações e melhorias que fizemos foram graças aos feedbacks e retornos de vocês — construtivos, é claro! Por exemplo, recentemente postei um vídeo pedindo sugestões de sabores de refeições para que pudéssemos aumentar nosso cardápio com opções que vocês realmente queiram, e não apenas enchê-lo com pratos que não sejam viáveis. O que mais foi citado foram opçõ...
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Cadê o bombom? 😂 Meu bolo gelado de Kinder não leva o bombom Kinder Bueno — e nem precisa! Aqui, o sabor vem da combinação perfeita de chocolate cremoso, avelã, creme de ninho de verdade e uma textura irresistível, sem depender de uma marca específica, sem depender do industrializado. O que importa é a experiência incrível a cada mordida, não o rótulo. Mas, claro, sempre tem quem fique preso no nome, e tá tudo bem! Eu acho… Enquanto uns discutem, outros aproveitam essa delícia, e até mesmo ...
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O novo Romeu e Julieta. Mas espera aí… a goiabada é ruim? Não, jamais. Mas a gente acredita que o que é gostoso não precisa se limitar a uma única versão, a um único experimento. Já fizemos, sim, um bolo gelado de Romeu e Julieta. Ficou delicioso — mas a verdade é que ele não teve tanta saída a ponto de se manter no cardápio. Então pensamos: como manter essa combinação que tanta gente ama, mas de um jeito mais atrativo, mais desejado? Foi aí que veio a lembrança da cheesecake. E pronto: expl...
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CONVOCAMOS TODAS AS VELAS DESSE BRASIL PRA NOSSA QUADRILHA!!! 🕯️🔥 No dia 05 de julho, vem pra DariCake viver seu momento de glória (e açúcar)! Pra participar, é simples: 👉 Se vista com roupa de quadrilha junina — vale chapéu de palha, xadrez, vestido rodado, o look completo. 👉 Traga aquele casal de amigos que te faz segurar vela em todo rolê. 👉 Apresente o trio na loja e garanta um bolo gelado exclusivo, só pra você. 👉Um resgate por cpf (da vela e do casal) Porque se é pra segurar ve...
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A verdade? Chegar nesse resultado foi um desafio real. E tudo começou com um problema que quase nos tirou o sono: o Brownie desandando. Isso mesmo, a base de tudo que vocês amam estava dando errado. A massa não chegava no ponto certo, o forno não ajudava, e o que era pra ser um Brownie virou quase um bolo… só que mal feito. E pra quem trabalha com sobremesa molhada, recheada e bem montada — um Brownie errado é um caos completo. Foram dias de testes, ajustes, entendimento profundo da receita, ...
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Agora é sério: quem resiste a uma fraldinha assim, finalizada com queijo derretendo e muita vontade de repetir? 😅 O nosso lado salgado chegou pra te conquistar de vez. Qual será o próximo pedido? 🧀 ➖Gourmet ➕Qualidade . . #daricake #feitocomamor❤ #producao #refeição #comidacaseiradequalidade #gravidinhas
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Vocês mandam e eu obedeço, né? Então tá, fui sim na Vívian Festas atrás de uma embalagem “bonita”. Porque hoje em dia não basta ela ser segura, funcional, prática e manter a sobremesa no lugar — tem que agradar ao feed também. E tudo bem, eu entendo. A gente come com os olhos antes mesmo de abrir a tampa. Só não esquece que aqui dentro continua o que importa: sabor, entrega e respeito por quem escolhe comprar da gente. Será que embalagem melhorar, as críticas acabarão? ➖Gourmet ➕Qualidade ...
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O olho de sogra é o queridinho, mas por que não fazer uma versão que atenda ainda mais a vocês? Eu sei que a maioria ama o olho de sogra, e vocês também! Mas, mesmo assim, sei que não dá para agradar a todos — nem mesmo com um bolo. E, nesse caso, muitas pessoas não curtem a ameixa. Não vou te julgar, entendo (embora eu ame!). Pensei sozinha nessa ideia para a produção: por que não fazer um bolo de doce de leite com creme de coco, sem a ameixa? Muitos de vocês já pediram e, além disso, são do...
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Eu quero que prove…👀 . . #daricake #campogranderj #páscoa #humorinteligente #humordodia #confeitariaartesanal❤❤ #pascoa2025
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Sem polêmica, mas com informação. Hoje quero contar o que mudamos no nosso bolo gelado — e como resolvemos algo que por muito tempo foi um desafio: a falta de padrão. Antes, a verdade é que não tínhamos cortador. As fatias eram feitas no olho, sem medição. E sim, as diferenças entre uma e outra podiam acontecer. Por isso, mudamos tudo. Hoje, usamos cortador e medimos cada fatia com precisão. Além disso, controlamos exatamente até onde podemos subir com o recheio no tabuleiro — pra evitar o e...
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A verdade é que quase ninguém consegue encarar a nossa fatia de uma vez só… Ela é fora até do nosso próprio padrão. Não é aquela sobremesa menor que você termina e as vezes nos sentimos até tranquilos para comer outra (fico preocupada comigo mesmo rsrs) E por saber disso, a gente não força. A embalagem já vem pronta pra quem quiser comer ali e levar pra comer depois, porque eu já vi pouquíssimas pessoas em loja consumirem e conseguirem comer tudo de vez. Porque o que sobra da nossa fatia não ...
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Quanto você pagaria em um pão recheado? Um pão de mais ou menos 17,5 cm, pesando de verdade — porque o peso varia conforme o recheio, mas o recheio nunca é pouco. A pergunta não é só por curiosidade. É que agora você tem uma nova opção no cardápio. A gente entrou com pão. Sim, Até Pão. Se já tinha Até Empada, Até Bolo, Até Refeição… agora tem Até Pão. E não é qualquer pão. É pão recheado, artesanal, feito do zero aqui dentro da produção. O pão é feito aqui. O recheio é feito aqui. A maionese...
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Já contei pra vocês como surgiu o nosso bolo gelado de Olho de Sogra. Já contei também como surgiu o bolo gelado em si, no mundo. Mas ainda não tinha contado como nasceu o bolo de Matilda. Não exatamente o bolo gelado de Matilda, tá? Mas a inspiração que fez esse bolo existir — e que veio direto do cinema. Sim, o cinema. Porque ele abrange tudo. Até confeitaria. O bolo de Matilda é inspirado em uma cena do filme “Matilda”, de 1996. Se você era criança, adolescente, ou até adulto nessa época,...
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Um verdadeiro ovo de Ferrero Rocher. Não é só uma casca com pedaços de castanha (que já fica maravilhosa, por sinal), mas uma casca com camadas de recheio que realmente remetem ao próprio bombom Ferrero. Tem camada de castanha, creme de avelã, brownie — que traz uma crocância semelhante à do bombom — e, claro, uma casca feita com chocolate de verdade. ➖Gourmet ➕Qualidade . . #daricake #feitocomamor❤ #confeitariaartesanal❤❤ #campogranderj #páscoa #pascoa2025 #ferrero
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Qual é a nossa estrutura de delivery? Sendo um dos nossos principais canais de venda, o delivery é tratado com toda a atenção que merece. Hoje em dia, arrisco dizer pra vocês que tanto o delivery quanto o atendimento em loja estão lado a lado — batem de frente mesmo. Mas, claro, o delivery exige um cuidado ainda maior, justamente porque não estamos cara a cara com o cliente. O canal de comunicação pode até falhar ou ser mais demorado, mas faltar, nunca. Por isso, tudo que a gente planeja e pe...
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Então, se você comprar um tabuleiro de bolo gelado ou um tabuleiro de refeição, você fica com dois tabuleiros. Isso mesmo, gente, não precisa devolver! O tabuleiro fica para vocês. E o melhor: o preço do tabuleiro não está embutido no valor final do produto. A gente está dando o tabuleiro para vocês! Queremos que, com esse tabuleiro, que já fez parte de tantos momentos e memórias aqui, vocês criem novas histórias, novas lembranças, sempre se recordando da nossa confeitaria. Não há necessidad...
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Feliz Dia das Mães, meu mundo! Cheguei pra te dar um recado direto, sem enrolação: hoje, o presente é esse — você fora da cozinha. É isso mesmo. Nada de panela, fogão ou receita decorada. Hoje quem cuida é a gente. E ó, você que é filho… seja esperto. Monta logo um combo e entrega pra sua rainha. Ou pras suas rainhas, porque tem gente que teve a sorte de ser criado por mais de uma. Não economiza no amor, nem na sobremesa. Porque se tem uma coisa que mãe nunca foi… é limitada. ➖Gourmet ➕Qual...
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