Chef Samuca
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🍴 Chef Samuca | Paixão pela culinária!
Receitas fáceis, dicas gastronômicas e segredos de chef pra você arrasar na cozinha.
👉 Vem aprender comigo!
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Maçã cozida com canela 🍎 Maçã picada, açúcar, canela e um pouco de água. Cozinhe até ficar macia. Doce leve, quentinho e cheio de sabor! #ChefSamuca #SobremesaLeve #ReceitaFácil
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Arroz temperado reaproveitado 🍚 Ingredientes: • 2 xícaras de arroz cozido • 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga • 1 dente de alho • ½ cebola picada Refogue alho e cebola, junte o arroz e mexa bem. Em poucos minutos você renova o arroz do dia anterior, deixando soltinho e cheio de sabor. Zero desperdício! #ChefSamuca #DicaDeOuro #CozinhaPrática
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Aproveite talos e cascas ♻️ Você sabia que 95% das frutas verduras e legumes são reaproveitados? Talos viram refogado, casca vira bolo ou chá. Jogar fora é perder dinheiro e nutrientes. Aproveitar tudo faz diferença no fim do mês. Se quiser dicas de como preparar deixa aqui nos comentários que trago pra vocês #ChefSamuca #SemDesperdício #Economia
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Mousse de maracujá fácil 🍊 Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1 caixa de creme de leite • 1 xícara de suco concentrado de maracujá Bata tudo no liquidificador por 2 minutos até ficar cremoso. Leve à geladeira por 2 horas. Fica leve, azedinho na medida e perfeito pra qualquer ocasião, sem forno e sem erro. #ChefSamuca #SobremesaFácil #DicaDoce
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TORTA DE LIQUIDIFICADOR Essa é a torta de liquidificador que todo mundo erra, mas hoje não! Coloque no liquidificador ovos, leite e óleo, bata bem e só depois acrescente a farinha. O segredo está no recheio: refogue antes! Fica leve, cresce certinho e não sola. Salva pra fazer ainda hoje! #TortaDeLiquidificador #ReceitaFácil #TikTokReceitas
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Arroz doce simples 🍚🥛 Use 2 xícaras de arroz cozido, 2 xícaras de leite, 3 colheres de sopa de açúcar e canela a gosto. Leve tudo ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar bem cremoso. Sobremesa rápida, econômica e cheia de sabor! #ChefSamuca #ReceitaFácil #SobremesaRápida
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Carne moída soltinha 🥩 Aqueça bem a panela, coloque a carne sem mexer no início. Depois solte aos poucos, tempere e finalize. Assim ela doura em vez de cozinhar na própria água. Resultado: carne saborosa e nada empapada! #ChefSamuca #CarneMoída #DicaDeCozinha
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Muita gente erra no corte da carne 🥩 Você pode até cozinhar certo, mas se cortar errado a carne fica dura. O segredo é simples: sempre corte contra as fibras. As fibras são as linhas da carne. Quando você corta no sentido contrário, encurta essas fibras e a carne fica muito mais macia. Parece detalhe, mas muda totalmente a textura na boca. Testa uma vez que você nunca mais erra! #ChefSamuca #CarneMacia #DicaDeCozinha
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Carne de segunda bem feita fica macia? 🥩 Fica sim! O problema não é o corte, é o preparo. Carne de segunda precisa de tempo e paciência. Sele bem no começo, use água ou caldo quente aos poucos e cozinhe em fogo baixo. Quanto mais devagar, mais macia ela fica. Pressa deixa dura, calma transforma a carne. Com a técnica certa, corte simples vira prato de respeito! #ChefSamuca #CarneMacia #DicaDeCozinha
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Macarrão certo muda tudo 🍝 (Parte 1) Espaguete não é pra qualquer molho! Ele funciona melhor com molhos leves e lisos, como alho e óleo, manteiga ou tomate simples. Por ser longo, o molho precisa “abraçar” a massa. Cozinhe al dente e finalize direto na panela. Se pesar no molho, ele escorre e perde graça. Simples, clássico e certeiro! #ChefSamuca #Espaguete #DicaDeOuro
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Purê lisinho? 🥔 Esprema quente! Assim não empelota! 👨🍳 A batata quente amassa melhor, fica cremosa e absorve manteiga e leite com muito mais facilidade, garantindo aquele purê macio, sedoso e digno de acompanhamento de chef profissional! 😍✨ #DicaRápida
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Respondendo dúvidas seguidores #duvidas #culinaria #kwai
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Respondendo duvida seguidora #reels #dicas #dicasdeculinária #chefsamuca
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Farofa úmida? 🧈 Coloca manteiga no final! Realça o sabor! 😋 A manteiga derrete devagar, deixa a farofa brilhante, aromática e com aquela textura gostosa que mistura crocância e cremosidade. É o detalhe que faz todo mundo pedir repetição! ✨ #ChefSamuca #CulináriaComAmor
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Arroz soltinho? 🍋 Pinga umas gotas de limão na água. Além de branquinho, não empapa nunca! Truque de ouro! ✨ #ChefSamuca #CulináriaComAmor #dicas
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Duvida seguidor #duvida #dicas #culinaria
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Alho dourado perfeito #dicas #culinaria #alho
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Dica de ouro para não mofar pão #dicas #pao #kwai
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Dicas de chef #dicas #chef #kwai
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Arroz queimado #dicas #arroz #kwai
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