Vanessa Costa
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〰️COZINHAR É UM ATO DE AMOR〰️
🧁Graduada em Gastronomia há 10 anos.
🦷 Cirurgiã Dentista ESF
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Produção de 300 bolos gelados Fiz 7 bolos de baunilha e 3 de chocolate. Receita para a Forma: 34 × 23 cm ⸻ Ingredientes de uma receita Bolo de chocolate (xícara de 220 ml) • 4 ovos • 200 ml de leite + suco de 1/2 limão (misture 10 minutos antes de bater o bolo — isso deixa a massa mais fofa, úmida e realça o sabor do cacau) • 100 ml de óleo • 1 e 1/2 xícara de açúcar • 1 xícara de cacau em pó 50% • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 1/2 colher (chá) de b
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Sopa de fraldinha 🧡 Ingredientes • 500g de fraldinha • 1/2 cebola picada • 2 dentes de alho picados • 1/2 colher de chá de sal • Páprica, lemon pepper e pimenta-do-reino a gosto • 2 xícaras de macarrão (ou 200g) • 1 batata média • 1 cenoura média • Cheiro-verde a gosto • 20ml de shoyu Modo de Preparo 1. Na panela de pressão aqueça um fio de óleo e refogue a fraldinha com a cebola, o alho, o sal e os temperos. 2. Adicione a batata, a cenoura, o shoyu e água até cobrir todos os i
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Fricassê de filé mignon 🧡 Ingredientes • 1kg de filé mignon temperado com: 1 colher de sal, páprica, pimenta-do-reino, lemon pepper e alho • 1 cebola • 1 creme de leite • 2 latas de milho (aproximadamente 360g) • 1 copo de requeijão (200g) • 200g de mussarela • 100g de palmito • 80g de batata palha • Cheiro-verde a gosto Forno só para gratinar. Serve em média 6 a 8 pessoas 🧡
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