user4628586848128
44.8K
Followers
713
Following
308.3K
Likes
ID:user4628586848
Follow
836
Posts
All playlists ยท Total 107
2
CARA BIKIN ISIAN ROTI BASO AYAM! ๐๐ Isian lembut, gurih, dan nggak amis itu kuncinya di prosesnya ๐ Di video ini aku kasih gambaran step pentingnya. Kalau mau versi lengkap + takaran pastinya, resep full ada di Buku Resep Edisi 1 aku ya. gaskeunn langsung dapetin bukunya sekarang!๐
4
CARA PROOFING ROTI TANPA ALAT PROOFER! ๐๐ฅ Nggak punya proofer bukan berarti nggak bisa bikin roti ngembang cantik ๐ Ada cara simpel yang sering diremehin, tapi hasilnya beda, aku bahas di video ini, tonton sampai habis ya ๐
2
KUNCIAN BIKIN ROTI ENAK TANPA PELEMBUT! ๐ฅ๐ Masih banyak yang mikir roti empuk itu harus pakai bahan tambahan. Padahal tanpa pelembut pun bisa dapet roti yang: โ
empuk โ
lembut โ
tetap moist Kuncinya ada di: ๐ teknik adonan ๐ bahan yang berkualitas save video ini buat kamu pecinta roti biar ga bergantung sama pelembut ๐ฉโ๐ณ
5
PENTINGNYA PISAU UNTUK POTONG CHIFFON ATAU KUE!๐ช Kuncinya ada di jenis pisaunya: harus bergerigi supaya chiffon tetap rapi dan nggak ambyar. kalau akuu biasanya pakai pisau Sanneng karena tajam dan bagus buat potong kue ๐ฐ
5
ISENG POSTING JUALAN NASTARโฆ EH LANGSUNG SOLD 57 TOPLES! ๐ญ super happy banget sama cerita bu Narhay padahal cuma rebake dari resep di buku, tapi rasanya bener-bener bikin orang repeat order! Ternyata kalau resepnya tepat โ rasa enak โ kepercayaan pembeli naik โ penjualan auto jalan ๐ Buat buibuu yang masih ragu mulai jualan, mungkin kamu cuma butuh satu hal: ILMU YANG BENAR ๐ช
2
CARA SHAPING ROTI ISIAN COKLAT BIAR GA BOCOR! ๐๐ซ Udah capek bikin roti, eh pas dipanggang coklatnya malah keluar semua? Masalahnya sering bukan di isian, tapi di teknik shaping. WAJIB simak caranya sampai akhir video biar rotimu rapi, cantik, dan isian aman sampai matang ๐ Kalau sering ngalamin bocor juga, tulis di komentar ya ๐
2
PENUTUP KELAS TAHUN 2025! Done full peserta kelas aneka soft bread yang rame, seru, dan hasil rotinya gemoyy semuaaa MASAAA KALIAN MASIH RAGU IKUT KELASKU? Yuk belajar langsung di Hands On Class bersama Chef Clara Bukan cuma demo, tapi praktek langsung + dibongkar tuntas rahasia kue kering anti gagal ๐ช ๐ช 6 VARIAN KUE KERING YANG AKAN DIPRAKTEKKAN: โ Nastar โ Kastengel โ Lidah Kucing โ Palm Sugar Cookies โ Choco Cookies โ Sagu Keju ๐
Sabtu, 24 Januari 2026 โฐ Pukul 09.30 WIB โ Selesai ๐ Rossy...
2
1X NGADON JADI 8 VARIAN ROTI GEMOY, BERSERAT DAN LEMBUT TANPA PELEMBUT! yukkk buat kamu yang mau ikutan hands on dan ngadon bareng, bulan depan ada lohh kelas roti 1 adonan jadi 8 varian sekaliguss๐ YANG AKAN DIPRAKTEKKAN: * Baso Ayam * Coffee Bun * Chocolate * Mocca Meses * Double Sweet Cheese * Garlic Cheese Smoked Beef * Caramel Banana Choco Cheese * Tuna Corn Mayo Mentai ๐ธ HARGA: Harga Normal: Rp 2.500.000 Early Bird Price untuk 30 orang pertama: Rp 1.950.000 ๐ฒ Daftar via WhatsApp: https...
2
SALAH POTONG ADONAN ROTI BIKIN GA BERSERAT TEKSTURNYAโ ๏ธ Tekstur roti itu dimulai dari cara memotong adonan. Salah teknik, seratnya putus dan hasilnya jadi kurang lembut mending ngakuu siapa yang masih narik adonan roti pake tangan gapake alat scrapper atau gunting?
3
SIAPA YANG BIKIN ROTI DAN KUE MASIH BANTET? coba ikutin resep dibuku akuu yang udah dipraktekin sama ribuan ibu ibuu dan sekali rebake auto berhasill yang penting ikutin takaran bahannya, merek bahannya, dan wajib kenalan sama oven yang buibuu punyaa!
2
SALAH KAPASITAS MIXER YA BIKIN DONAT GA NGEMBANG! buibuuuu pernah ngalamin adonan donat udah ngembang cantik eh pas dimix ga kali2 dan malah kempes?๐ฉ Bisa jadi bukan resepnya yang salah tapi kapasitas mixermu! Kalau kapasitasnya melebihi mixer ya gimana bisa kalis, yang ada panass dimix eh ujung2nya bisa gagal total. Cek lagi kapasitas yang ideal biar hasilnya empuk dan ngembang sempurna ๐ฉ๐ช
2
CARA NENTUIN EXPIRED DATE PADA ROTI๐ง namanya jualan makanan seperti roti yaa harus ada tanggal expirednya atau best konsumsinya, biar customer yang cobain rotinya yaa bisa mendapatkan tekstur, rasa dan kepuasan ketika membelinya๐ฅ komen kalau kalian gimana cara nentuinnya?๐
2
โRAGI, BREAD IMPROVER DAN PELEMBUT ROTI TIAP BAHAN BEDA FUNGSINYAโ mending simak sampai akhir biar gaketuker tiap fungsinya yaa, apalagi kalo praktek langsung lebih enak dan pelajarin resepnya dari akuu๐ฅฐ dahhh yang mau tau cara bikin roti komen "MAU" ajaa dijamin bisa bikin roti dari buku aku atau praktek langsung๐
3
TEPUNG MAIZENA VS TEPUNG TAPIOKA! kedua tepung ini memiliki fungsi yang berbeda ya buibuu, jangan kek Inull maizena mau dipake buat cireng nanti dijamin hasilnya lembek yang ada gabisa dibentuk cirengnya๐คฃ hayo ibu2 mau tau perbedaan apalagi dari bahan baking? tulis aja dikolom komentar yaa๐๐ฅฐ
2
hayo ibu2 jangan lupa diperhatikan hal-hal ini biar roti yang dibuat ga kering lagi๐ฉโ๐ณ tulis deh dikolom komen biasanya ada kendala baking apalagi pas bikin roti๐ซฐ
4
Loyang roti sisir pasti beda dengan loyang bolu, komen dong siapa aja yang sering pake loyang kue buat roti jugaa yaa๐ฐ๐ฅ
2
salah satu kuncian biar marmer cake lembut ya pakai maizena ya, jadi jangan diskip biar hasil marmernya maksimal yaa kalau kalian mau tau resep marmer cake tulis dikolom komen yaa!!
2
Bungkus Roti Pakai Plastik Biasa, Boleh Gak Sih? ๐โจSebenernya bukan gak boleh, tapi inget ya...โจ๐ Bungkus plastik biasa bisa nurunin nilai jual roti kamuโจKarena customer tuh beli gak cuma karena rasa, tapi juga karena tampilan yang cantik & profesional Mau jualan makin laris?โจUpgrade packaging kamu biar makin meyakinkan ๐ซ
2
Dapet testi dari salah satu peserta buku aku, puji Tuhan seneng banget ๐โจBeliau jualan roti 3pcs 10rb, dan sekarang udah bisa jual 300-400 pcs tiap minggu!โจOmsetnya bisa tembus 1 jutaan per minggu cuma dari rumah ๐ธโจ Yang penting konsisten, resepnya udah aku share lengkap di bukuku, tinggal dipraktikkan ๐ชโจBuat yang mau mulai jualan juga, yuk mulai dari rumah ๐
2
Mau buka resto ayam goreng? ๐ฅ Ini dia cara goreng ayam biar matang sempurna dan tetap juicy: 1. Minyak harus benar-benar panas dulu sebelum masukin ayam. 2. Gorengnya nggak usah lama-lama โ cukup 1 sampai 1,5 menit aja per sisi, apalagi kalau ayamnya udah diungkep sebelumnya. Kalau kelamaan digoreng, kulit bisa terlalu kering dan dalamnya jadi kurang juicy. Yuk cobain cara ini, hasilnya lebih enak dan tetap laris buat jualan! ๐๐ฅ
Pinned
2.9K
Pinned
2.5K
Pinned
644
7
0
44
33
33
2
128
3
18
294
22
107
42
114
28
50
52
1
23
22
Loading
