user4628586848128
47.8K
Followers
713
Following
346.8K
Likes
ID:user4628586848
Follow
961
Posts
All playlists ยท Total 122
9
SALAH RESEP BIKIN GAGAL BAKING! ๐ญ๐ธ Jangan anggap sepele satu langkah atau satu takaran yang terlewat. Dalam baking, sedikit saja salah resep bisa bikin semua adonan gagal! โ Roti jadi bantet โ Kue nggak mengembang โ Tekstur keras atau bantat โ Bahkan parahnya, adonan bisa gagal total dan nggak layak dimakan. Bukannya untung, malah boncos karena harus beli bahan lagi dan mengulang dari awal. ๐ฅ Makanya, jangan asal ambil resep. Gunakan resep yang sudah proven dan ikuti setiap langkah dengan be...
2
DARIPADA OVEN NGANGGUR, MENDING REBAKE & TAMBAH PENGHASILAN DARI RUMAH! ๐๐ฐ Buktinya, ada peserta yang berhasil jual 200 pcs roti untuk snack box pakai resep dari Buku Chef Clara! ๐ Resep roti nggak cuma bisa dijual satuan, tapi juga bisa jadi ide jualan snack box yang praktis dan menguntungkan. Mau cari inspirasi menu lainnya? Intip Buku Resep Chef Clara dan mulai manfaatkan oven di rumah jadi peluang cuan! โจ๐
2
SODA KUE VS BAKING SODA VS BAKING POWDER! ๐ง๐ค Namanya mirip, tapi fungsi dan cara kerjanya beda! Jangan sampai salah pilih karena bisa bikin hasil baking berubah. โ Salah bahan โ tekstur bisa gagal โ Takaran nggak tepat โ kue bisa bantat atau rasa jadi aneh Yuk, simak videonya sampai akhir buat tahu kapan harus pakai soda kue, baking soda, atau baking powder! โจ
2
ANEKA MENU BAKERY 1X REBAKE PASTI BERHASIL! ๐ฅโจ Resep Proven ala Chef Professional ๐ฉโ๐ณ Masih takut baking karena sering gagal? Atau bingung mulai belajar dari mana? Di Buku Resep Chef Clara, kamu akan menemukan resep-resep yang sudah proven, lengkap dengan tips dan teknik agar hasil baking lebih konsisten. ๐ Aneka Roti ๐ฐ Roll Cake โ๏ธ Chiffon Cake ๐ฉ Donat ๐ซ Brownies ๐ฅฎ Jajanan Pasar ...dan masih banyak lagi! Cocok untuk pemula yang baru belajar maupun yang ingin mulai jualan dari rumah. Ti...
2
PENGHASILAN TAMBAHAN MODAL OVEN DAN ALAT DI RUMAH! ๐ฐ๐ Punya oven dan alat baking di rumah jangan cuma jadi pajangan! Dengan resep yang proven dan teknik yang tepat, hobi baking bisa berubah jadi penghasilan tambahan, bahkan jadi peluang usaha dari rumah. โจ
2
ROTI ENAK PAKAI MENTEGA ATAU MARGARIN? ๐๐โจ Dua-duanya bisa bikin roti enak, tapi hasil akhirnya beda lho ๐ต๐ ๐ง Mentega Aromanya lebih wangi, rasa lebih creamy, dan tekstur terasa lebih premium ๐โจ ๐จ Margarin Lebih ekonomis, gurih, dan cocok buat produksi dalam jumlah banyak ๐ Kalau mau rasa yang lebih rich & harum, banyak baker pilih mentega ๐ฅ Tapi kalau cari yang praktis dan ramah di budget, margarin juga tetap oke ๐ฏ Semua balik lagi ke kebutuhan & hasil akhir yang kamu mau ๐ Kalau ka...
2
KUNCIAN BOLU GULUNG RETAK, LENGKET, DAN GAGAL ๐ญโ CUMA PAKAI 1 RESEP DI BUKU! ๐ Gak perlu coba-coba resep lain lagi cukup pahami teknik dari 1 resep ini, hasilnya bisa lembut, lentur, dan anti retak! ๐ฏ Mulai dari cara ngocok, suhu oven, sampai teknik menggulung dan semua ada kunciannya ๐ Udah coba tapi masih gagal? Bisa jadi bukan resepnya, tapi tekniknya ๐ Yuk, upgrade skill baking kamu sekarang! ๐ฐ
2
KREASI KUE TAMPAHAN PAKAI 1 BUKU BAKING BEST SELLER DI INDONESIA! ๐ฐ๐ฅ Nggak cuma 1 resepโฆ tapi bisa jadi banyak ide jualan ๐ Dari 1 buku, kamu bisa bikin: โ๏ธ centik manis โ๏ธ onde-onde โ๏ธ Kue ku โ๏ธ fruit pie DAN BANYAK MENU LAINNYA Praktis, hemat, dan cocok buat menghasilkan cuann! ๐ธKamu mau coba kreasi yang mana dulu? Komentar ya! ๐
2
IDE JUALAN SNACKBOX ๐ฅ Potensi untung jutaan rupiah dalam 1x orderan! ๐ธ Sekali masuk event = order puluhan sampai ratusan pcs ๐ Menu simpel, tapi kalau enak & konsisten, bisa jadi langganan terus! ๐ Mulai dari dapur rumah juga bisa kok ๐ Kamu udah pernah dapet order snackbox? Share di komentar ya! ๐
2
BOCORAN PEBISNIS BAKERY BIAR CUSTOMER REPEAT ORDER! ๐ฅ Bukan cuma jualanโฆ tapi bikin pelanggan balik lagi ๐ Rahasianya: โ๏ธ Variasi menu yang proven enak โ๏ธ Rasa konsisten di setiap produksi โ๏ธ Resep jelas & terukur (nggak kira-kira) Karena sekali enak itu bagus, tapi enak terus = repeat order ๐ธ Makanya penting pakai resep yang sudah terbukti, bukan coba-coba terus ๐ Kamu udah punya menu andalan belum? Spill di komentar ya! ๐
2
BEDANYA RESTING DENGAN PROOFING ADONAN ROTI! ๐ค Masih sering ketuker? Ini bedanya ๐ โ๏ธ Resting: Istirahat sebentar setelah mixing โ biar adonan rileks & mudah dibentuk โ๏ธ Proofing: Proses fermentasi โ biar adonan mengembang karena kerja ragi Kelihatannya mirip, tapi fungsinya beda banget! ๐ Kamu tim yang masih suka ketuker atau udah paham? ๐ Tulis di komentar ya! ๐
3
HAND MIXER BUAT ROTI, APAKAH AMAN? ๐ค Amanโฆ TAPI ada batasnya! โ๏ธ Adonan ringanโsedang: masih oke โ Adonan roti berat: berisiko bikin mesin cepat rusak Kalau sering bikin roti, lebih aman pakai alat yang memang khusus ๐ Kamu tim hand mixer atau udah pakai mixer roti? Tulis di kolom komentar ya! ๐
2
TAKARAN OLESAN NASTAR BIAR GLOWING! โจ๐ Sering gagal bikin nastar terlihat mengkilap? Kadang warnanya pucat, terlalu gelap, atau malah tidak merata. Padahal rahasianya ada di takaran olesan dan cara mengolesnya. Kalau komposisinya pas, hasil nastar bisa lebih glowing dan cantik setelah dipanggang. Kamu pernah ngalamin masalah apa saat oles nastar? Tulis di kolom komentar ya! ๐๐
2
YANG BIKIN NASTAR MELEBAR SEPERTI TOPI! ๐คฏ๐ Nastar di oven malah melebar dan bentuknya jadi kayak topi? ๐ Biasanya ada beberapa kesalahan di adonan yang sering nggak disadari. Di video ini aku spill penyebabnya biar nastar kamu tetap bulat, cantik, dan nggak melebar saat dipanggang. Tonton sampai habis ya! ๐ช
2
TIPS OLESAN UNTUK NASTAR MULUS & HALUS! ๐งก โ Gunakan kuning telur + sedikit minyak / susu cair โ Saring dulu biar nggak bergerindil โ Oles tipis, jangan kebanyakan Hasilnya? Mengkilap, rata, dan cantik maksimal ๐
2
3 HAL BIAR KASTENGEL KERING & MATANG MERATA! ๐ง Sering luarnya kering tapi dalamnya masih lembek? ๐ญ Atau warna nggak rata padahal sudah lama dipanggang? Masalahnya bukan di resep aja, tonton videonya sampai habis biar kastengel matang sempurna โจ๐ง
6
CARA PROOFING ROTI TANPA ALAT PROOFER! ๐๐ฅ Nggak punya proofer bukan berarti nggak bisa bikin roti ngembang cantik ๐ Ada cara simpel yang sering diremehin, tapi hasilnya beda, aku bahas di video ini, tonton sampai habis ya ๐
3
KUNCIAN BIKIN ROTI ENAK TANPA PELEMBUT! ๐ฅ๐ Masih banyak yang mikir roti empuk itu harus pakai bahan tambahan. Padahal tanpa pelembut pun bisa dapet roti yang: โ
empuk โ
lembut โ
tetap moist Kuncinya ada di: ๐ teknik adonan ๐ bahan yang berkualitas save video ini buat kamu pecinta roti biar ga bergantung sama pelembut ๐ฉโ๐ณ
5
PENTINGNYA PISAU UNTUK POTONG CHIFFON ATAU KUE!๐ช Kuncinya ada di jenis pisaunya: harus bergerigi supaya chiffon tetap rapi dan nggak ambyar. kalau akuu biasanya pakai pisau Sanneng karena tajam dan bagus buat potong kue ๐ฐ
5
ISENG POSTING JUALAN NASTARโฆ EH LANGSUNG SOLD 57 TOPLES! ๐ญ super happy banget sama cerita bu Narhay padahal cuma rebake dari resep di buku, tapi rasanya bener-bener bikin orang repeat order! Ternyata kalau resepnya tepat โ rasa enak โ kepercayaan pembeli naik โ penjualan auto jalan ๐ Buat buibuu yang masih ragu mulai jualan, mungkin kamu cuma butuh satu hal: ILMU YANG BENAR ๐ช
Pinned
3K
Pinned
2.5K
Pinned
686
3
1
16
8
5
1
44
10
33
7
10
15
4
20
93
4
12
17
5
8
Loading
