Yousef | Chef Influencer
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ID:sgizo996
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Sabia que existe mais de 15 tipos de kibes que você já pode aprender ? 👀 @arabenacozinha Assistam até final e me fala sua opinião
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3 pontos da iogurte e muitas utilidade na gastronomia Arabe Coalhada fresca ➡️seca um dia vira coalhada seca ➡️seca por mais 2 dias vira coalhada mdabale Utilidade da coalhada é ampla e muito aberta No kibe labnei,shichberak,shakrie, e também no baba ganouge,para temperar frango é muitas outras utilizações Se você gostou dessas informações não esqueça de deixar o like e compartilhar com quem gosta da comida árabe ❤️
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Você já reparou que, às vezes, a esfirra vai ao forno linda… e o recheio encolhe, escurece ou solta água demais? Isso não é azar. É estrutura de recheio. Nesse vídeo eu te mostro um princípio simples, antigo e essencial da esfirra bem-feita: ⚖️ equilíbrio entre carne, cebola e tomate. Quando as fibras da carne são bem “abraçadas” pelos vegetais, o recheio assa bonito, suculento e estável. Aqui não tem invenção de moda. Tem técnica que funciona — daquelas que passam de geração em geração. Repare...
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⚠️ O Brasil não está preparado para isso. Esse é o Knafeh Naameh um dos doces mais amados do Oriente Médio. E SIM… você vai aprender no Black Árabe Vitalício. 🧿✨ Semolina, manteiga clarificada, massa fina, camadas perfeitas, pistache, calda infiltrando devagar… E aquele momento que arrepia: quando a gente vira a assadeira e o Knafeh sai dourado, brilhando, pronto para cortar. Yassalam! No vídeo você viu a textura, a calda descendo, o pedaço puxando com perfeição. E o sabor? De outro mundo. Que...
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Você sabia que dá pra fazer um Baba Ganoush perfeito só com um garfo? 🍆 ⠀ Pois é… não precisa de multiprocessador, nem batedeira, nem nada profissional. Com ingredientes simples, um toque de tradição e uma boa explicação, você transforma sua cozinha na melhor experiência árabe da sua vida! ⠀ E se seu Baba Ganoush já escureceu alguma vez, assiste esse vídeo até o fim… eu vou te contar o segredo que aprendi com os antigos! ⠀ 📌 Dica rápida: iogurte natural e alho são essenciais para a textura, a...
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🔥 A maneira mais fácil de fazer COALHADA SECA bem cremosa! 🔥 Olha essa textura! 😍 Se você ama coalhada seca e quer aprender a fazer essa delícia em casa, presta atenção: 🥛 Primeiro, aqueço o leite até 45°C. 🥄 Depois, adiciono iogurte, tampo e deixo descansar de um dia para o outro. 🧊 No segundo dia, coloco para escorrer e adiciono uma pitadinha de sal para aumentar a validade. ✨ O resultado? Uma coalhada sequinha, cremosa e deliciosa, perfeita para acompanhar qualquer refeição! 🫒 Decorei...
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Pão bita ou sírio integral simples é muito fácil 😋😍
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Esfiha na frigideira rápido e fácil 🥰😋
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Como fazer falafel 😋?
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