restaurantemaricota
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ID:restaurantemarh39634
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CHIPS DE JILÓ COM PIMENTA DEDO-DE-MOÇA NA AIR FRYER Ingredientes: • 500 g de jiló • 1 pimenta dedo-de-moça fatiada bem fina • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo • 2 colheres (sopa) de amido de milho • 1 colher (chá) de lemon pepper • 1 colher (chá) de sal Modo de preparo: 1. Corte os jilós em rodelas bem finas. 2. Fatie a pimenta dedo-de-moça em lâminas finas. 3. Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o lemon pepper e o sal. 4. Passe o jiló e a pimenta na mistura seca, retirando o ...
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TORRESMO DE AIR FRYER COM BARRIGA SUÍNA Ingredientes: • 1 kg de barriga suína em cubos • Água suficiente para cobrir parcialmente • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio • 1 colher (sopa) de sal • Pimenta-do-reino a gosto • 50 ml de cachaça • 2 colheres (sopa) de vinagre Modo de preparo: 1. Coloque a barriga suína na cesta da Air Fryer. 2. Adicione a água, o bicarbonato, o sal, a pimenta, a cachaça e o vinagre. 3. Cozinhe a 200°C por aproximadamente 40 minutos, mexendo ocasionalmente. 4. Re...
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Se você quer aprender do zero ou aperfeiçoar suas técnicas, esse conteúdo foi feito para você. 👉 Digite CONSERVAS nos comentários ou no direct para receber o link e começar agora mesmo! #receitas #cozinha #culinaria #agro #restaurante
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Esse baião de dois foi feito no @chales_refugio_horse , um lugar simplesmente lindo, rodeado de natureza. Se você quiser viver essa experiência e até se hospedar por lá, é só me chamar no Direct que te explico tudo. Ingredientes Arroz branco cru: 1,2 kg Feijão (verde ou fradinho): 800 g Abóbora cabotiá (sem casca, em cubos): 800 g Carne seca dessalgada e cozida: 800 g Linguiça calabresa: 500 g Bacon: 300 g Queijo coalho em cubos: 500 g Cebola: 3 unidades grandes Alho: 8 dentes Tomate: 3 unida...
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➡️já segue @chefrodrigoarino Você ainda empana com ovo e troca óleo toda hora… ou já evoluiu sua operação? Gravei essa receita com pirarucu usando produtos da Nutrix de Mogi das Cruzes e vou te falar uma coisa: não é só sobre receita, é sobre eficiência dentro da cozinha. O peixe já vem fracionado, pronto pra uso. Menos perda, mais padrão. Usei o ligante deles no lugar do ovo: mais praticidade, menos descarte, mais crocância no resultado final. E o óleo de algodão? Durabilidade até 4x maio...
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➡️segue @chefrodrigoarino para acompanhar nossa rotina de gravações eu dona Nathalya mostrando tudo que acontece nos bastidores!
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➡️segue @beachtennishouseguararema Tem lugar que você vai… e tem lugar que você vive. Esse aqui é daqueles que desacelera a cabeça, conecta com a natureza e ainda entrega estrutura de verdade pra aproveitar cada momento. Piscina, área externa, espaço pra reunir quem você gosta e ainda aquele clima que pede um churrasco bem feito… quem sabe até uma costela. Se você tá procurando um refúgio perto de São Paulo pra sair da rotina, vale conhecer. Chama no WhatsApp e garante sua data: (12) 9812...
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➡️segue @chefrodrigoarino para mais receitas e histórias. A história do salmão Chic: Em 1996, dentro de uma peixaria simples, nasceu um molho que mudou o jogo. A ideia era clara: fazer o cliente não levar só o peixe que veio buscar… mas sair com outro na sacola. Mistura simples, resultado poderoso pomodoro, leite de coco e requeijão. Cremoso, marcante e impossível de ignorar. Esse molho não vendia só sabor… vendia decisão. Hoje eu te mostro como uma receita simples pode aumentar venda, gir...
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Marque aqui quem você acha que merece virar homenagem na próxima Sexta de Honra. Toda sexta,ao meio-dia,um momento para lembrar histórias que o tempo quase esqueceu. Personagens simples. Gente comum. Histórias que não viraram manchete, mas marcaram quem viveu. A comida de boteco nasceu assim: verdadeira,sem excesso,cheia de memória. Sexta de Honra. Porque nem todo sucesso precisa durar para ter valor. Hoje,Mauro Shampoo. Na próxima sexta,uma nova história: Rui Chapéu.#receitas #sexta #honra
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Curte esse vídeo e fica por aqui. Pouca gente imagina, mas dá pra fazer uma massa incrível usando moela e tutano. Isso aqui é comida de boteco, daquelas que carregam história, sabor e afeto. A moela vai bem temperada, cozida até ficar macia. O penne entra al dente, envolve no molho e o tutano assado na brasa finaliza tudo com profundidade e sabor. Essa é cozinha brasileira de verdade, simples, acessível e cheia de identidade. Mais boteco, menos hamburgueria. Ingredientes • 1 kg de moela li...
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➡️segue @chefrodrigoarino para mais histórias. Você tem uma comida que te leva direto pra infância? Eu lembro do meu pai chegando de madrugada, depois de viajar a semana inteira. O barulho do caminhão parando na rua, o freio motor desligando… e ele descendo com dois cheesebúrgueres. E quando eu dormia do lado dele, aquele cheiro de cigarro misturado com hambúrguer virou memória afetiva pra vida inteira. Comida não é só comida. É lembrança. É gente. É história. E aquilo que traz memória… ta...
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JOÃO DEITADO MINEIRO Receita tradicional de Minas Gerais Ingredientes • 1 kg de fubá • 5 ovos • 2 colheres (sopa) de banha • 1 colher (sopa) de fermento químico • 1 pitada generosa de bicarbonato de sódio • 800 ml a 1 litro de leite (ou o quanto baste para dar o ponto) • 500 a 600 g de queijo (meia-cura ou minas padrão) 👉 Pode colocar queijo a gosto — mineiro gosta é assim, sem economia • Folhas de bananeira (passadas rapidamente no fogo) Modo de preparo 1. Pré-aqueça o forno a 180...
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A cidade perdeu uma grande personalidade,e os amigos uma grande pessoa; a juventude,uma grande inspiração. Celson Porto não foi apenas um músico de Guararema,ele mudou a vida da cidade.Criou a primeira casa de shows,revolucionou o carnaval com sua banda Zanz Banda,realizou as melhores festas a fantasias. Eu não cheguei a viver essa época, mas conheci você tocando nos bares e restaurantes,sempre a grande atração do local.Ter Celson Porto era sinônimo de casa cheia. Hoje,cada pedaço de Guararem...
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PARA TUDO E CHEGA MAIS PRA MESA. Isso aqui não é só uma receita é gente conversando ao fundo, panela borbulhando e comida sendo dividida. No quadro Chef na Sua Casa, um Arroz de Braga da Casa 🍚🔥 Frango, bacon, linguiça, copa lombo, caldo de legumes e verdes entrando no final. Comida feita pra juntar pessoas, não pra comer sozinho. Enquanto o arroz cozinha, a casa se enche de cheiro bom. E o melhor tempero vem das vozes, das risadas e da confraternização. Que 2026 venha assim: mesa cheia, c...
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SALPICÃO DE FRANGO (LEVE E FÁCIL) Ingredientes • 250 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado a gosto • 1 cenoura ralada • 1/2 xícara (chá) de salsão picado • 1 alho-poró picado • 1/2 xícara (chá) de maçã ralada • Salsinha picada para finalizar Opcional: uva passa (quem for do time da uva passa no Natal) ⸻ Ingredientes do molho • 150 g de iogurte natural sem açúcar • 2 colheres (sopa) de azeite • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon • Sal e pimenta-do-reino a gosto ⸻ Modo ...
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Se vc gosta de costela como eu,só seguir o @chefrodrigoarino para mais dicas. #Comida #receitas #cozinha #culinaria #costela #boteco #gastronomy #gastronomía
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