gloriawpai
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ID:gloriawpai
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Hoje foi minha vez de ensinar o José Roberto Caju a preparar um baozi bem fofinho. Será que ele passou no desafio? 😄👨🍳 Quem aí também quer aprender a fazer essa delícia chinesa? Conta nos comentários! 💛 Baozi com carne suina Um envelope de fermento granulado para pão (10 g) 3 xicaras de água morna ou leite morno ou outro liquido morno 1kg de farinha de trigo 2 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sobremesa de sal 1 fio de óleo Massa esponja: Misture o fe...
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repolho cebolinha coentro molho: shoyu, molho de peixe, mel, óleo de gergelim, molho de pimenta, vinagre de arroz e alho picadinho #molhotailandes #saladaderepolho #masterchefbr #receitasimples #receitasaudavel
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Rabada 3kgs de rabada 1 colher de sopa de açúcar para caramelizar 1 colher de sobremesa de sal e 1 colher de chá de pimenta do reino 3 colheres de sopa de farinha de trigo para empanar a rabada Refogar bem a rabada com óleo ou azeite pouco a pouco, reserve. Na mesma panela, refogue o alho, cebola, tomate, talo e rsiz de coentro e acrescente a rabada. Coloque 1 xicara de vinho e água até cobrir. Tampe e deixe na pressão por uns 35 a 40 min depois que apitar. Abra e coloque as batatas e a ceno...
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Salada de chuchu crua Descasque e tire a parte branca de dentro do chuchu. Fatie bem fininho ou use um mandolin. Ponha sal, e deixe por uns 20 minutos. Enxague bem e retire o excesso de água. Faça um molho com sal, glutamato ou açúcar se preferir, limão, oregano, manjericão, pimenta do reino, molho de pimenta, e azeite. Misture bem e sirva. Vai bem com churrasco, feijoada, etc.. #chuchu #salada #masterchefbr #vegana #receitasimples
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Bifum refogado com legumes Refogue os legumes com alho, gengibre, sal, ajinomoto, óleo de gergelim, molho de cogumelos. Usei repolho, cebolinha, cenoura, bardana e shitake. Coloquei carne suina ( opcional) . Cozinhe o bifum rapidamente e enxague. Misture com os legumes e sirva #bifun #cozinhavegana #masterchefbrasil #cozinhaasiatica #ajinomoto
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Ingredientes 150 g de tofu macio 100 g de camarão limpo 1 tomate pequeno picado 1/2 pimentão vermelho picado 1 dente de alho grande picadinho 1 dedo de gengibre picadinho 1 colher de sopa de tausi 1 colher de sobremesa de doubanjian Sal, ajinomoto, a gosto Para engrossar 2 colheres de sopa de shoyu 1 colher de chá de oleo de gergelim 1 xicara do caldo da cabeça de camarão 1 colher de sobremesa de amido de milho Cebolinha e coentro bem picadinhos a gosto, para polvilhar e misturar no tofu C...
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Repeti a receita de kimchi com o Carlos e o Daniel pois como todo asiático, amamos fermentados e principalmente kimchi. Sabe que é um probiotico também? Espero que gostem, repliquem e nos marquem quando fizer. Receita e modo de fazer 1 acelga grande, corte em pedaços pequenos e lave bem. Tire a água e coloque sal. Deixe por umas 2h. Faça um mingau com farinha de arroz ou com arroz e já no ponto de mingau, acrescente em torno de 1/4 xic de açúcar. Deixe misturar bem até ficar quase transparen...
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Panceta recheio de bao 1 kg de panceta 1 colher de sopa de açucar para caramelizar 1 colher de sopa de óleo 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá glutamato (opcional) ou 1 colher de sobremesa de açúcar 3 anis estrelado 1 pau de canela 1 colher de sobremesa de cravo 1 colher de sobremesa de erva doce 3 dentes de alho picados 1 cebola média cortada 2 colheres de sopa de shoyu 2 colheres de sopa de shoyu escuro 1 colher de chá de óleo de gergelim 1 colher de sopa de mirin 1/2 pimenta dedo...
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Fiz um acarajé pra mostrar wue sei fazer comida brasileira. Vatapá 10 pães amanhecidos 1/2 kg camarão seco 1/2 xicara de amendoim 1/2 xicara de castanha-de-caju 1l de leite de côco azeite de dendê a gosto 1 cebola picada gengibre ralado cheiro verde picado, sal e pimenta a gosto Coloque os pães no leite, refogue a cebola, o gengibre, azeite de dendê, e o leite de côco. Misturar até formar uma pasta. Bolinhos Deixe o feijão fradinho de molho (1/2 kg) por umas 2h e bata no processador co...
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acelga nira carne suina moida sal, shoyu, glutamato monosódico, óleo vegetal, óleo de gergelim, amido de milho ou polvilho doce, pimenta do reino #baozi #guioza #dumplings #receitaasiatica
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