diaadia.receitas
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Ovos cozidos, com um delicioso creme de batata e queijo... Ingredientes: 6 ovos cozidos cortados ao meio de compridos 2 batatas médias cozidas 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijão 1 xícara de queijo ralado ( usei meia cura canastra ) 1 colher de chá de sal 3 xícaras de queijo muçarela ralado para decorar Cheiro verde a gosto Preparo : No liquidificador coloque as batatas, creme de leite, requeijão, queijo e o sal batendo tudo em seguida numa assadeira pequena untada com manteiga ...
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Sobrecoxas de Frango assados na erva e manteiga... Ingredientes: 1,5 de sobrecoxas limpas e sem a pele 300 gramas de bacon em tiras alho e sal ( tempere só um pouquinho o frango, pq o bacon já é bem temperado ) 3 colheres de sopa de manteiga derretida Azeite a gosto Preparo: Tempere o frango e passa em cada pedaço uma tira de bacon, acomoda todos na assadeira e acrescente azeite generosamente, passa um papel alumínio e leva ao forno pré aquecido 180° a 200 por uma hora. Retire o papel e passe...
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Mousse de maracujá, Com Calda de Maracujá... Ingredientes da Mousse : 3 maracujás 2 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado Preparo do mousse: Retire a poupa da fruta e bate no liquidificador com meia xícara de água, passe numa peneirinha, vire esse suco no liquidificador , vire os creme de leite, o leite condensado e bate até dar cremosidade, vire num recepiente e leva para a geladeira por 8 horas ou até que fique bem firme ( faço de véspera ) Ingredientes da calda: 1 marac...
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Gelado de Abacaxi, com chocolate branco... Ingredientes creme branco: 1/2 litro de leite 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de maisena ) 2 gemas Ingredientes doce de abacaxi: 1 abacaxi 1/2 xícara de açúcar 3 barrinhas de chocolate branca ( 90 gramas cada barrinha ) 1/2 caixinha de creme de leite Preparo do creme branco: Numa panela coloque o leite, leite condensado, Creme de leite, maisena e as gemas passada numa peneirinha. Misture tudo até dissolver a...
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Pasteizinhos assados... Ingredientes: 4 colheres de margarina 3 colheres de óleo 3 colheres de leite 1 ovo sal farinha de trigo até o ponto da massa gema para pincelar Numa tigela coloque a margarina,óleo, leite, o ovo mexendo ,sal em seguida vai colocando a farinha de trigo aos pouco até o ponto da massa. Eu fiz os pastéis com uma peça própria para modelar, pode pegar uma tampa de um pote pequeno abrir a massa com um rolo e utilizar a tampa colocando essa cima da massa e recorte coloque o...
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Bolinhos de Sardinha... Ingredientes: 2 latas de sardinhas ( sem o óleo picadinhas ) 3 batatas média cozidas 1 colher de chá de sal 1 gema Cheiro verde a gosto para empanar: Farinha de trigo 1 ovo batido Farinha de rosca Óleo para fritar Preparo do bolinho: Numa tigela coloque as batatas ja cozidas,com um garfo amasse em seguida, sal, as sardinha, a gema e cheiro verde, misture bem, em seguida modele os bolinhos,passa na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo qu...
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Caldo Verde com Alho Poró e Couve... Ingredientes: 1 kg de batata 4 folhas de couve 1 alho poró 300 grama de linguiça calabresa fina 150 grama de bacon picadinho 1 caixinha de creme de leite 1 cebola pequena picadinha 3 dentes de alho amassados 2 colheres de manteiga Sal a gosto Uma pitada de pimenta do reino se gostar Preparo: Cozinha as batatas e bate no liquidificador, a metade das batatas,com o creme de leite, 2 folhas de couve e com a metade da própria água do cozimento das batatas. Nu...
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Bolo de coco, com recheio de creme de coco... Esse bolo é fácil de preparar e fica bem molhadinho. Ingredientes da massa: 3 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de açúcar 1 vidro de leite de coco ( 200 ml ) 2 xícara e 1/4 de farinha de trigo 1/2 xícara de coco ralado 1 colher de sopa de fermento em pó Preparo: Numa tigela coloque ovos, manteiga e o açúcar batendo. O leite de coco mexendo, a farinha de trigo aos poucos, em seguida o coco ralado e o fermento em pó mexendo levemente ...
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Broinhas de Fubá Deliciosas... ingredientes: 2 ovos 1 / 2 de xicara de açúcar 1/4 de xícara de óleo 1 caixinha de creme de leite 1 pitada de sal 2 xícaras de fubá 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó Queijo em cubos gema com um pouquinho de café para pincelar Preparo: Numa tigela coloque os ovos, açúcar, óleo e o creme de leite misturando até ficar um creme, coloque o fubá, sal misturando e termina com a farinha de trigo e fermento, amassando bem, unte a mão com uma...
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Macarrão cremoso... Na panela de Pressão... Ingredientes: 300 gramas de macarrão parafuso 100 gramas de bacon picadinho 200 gramas de linguiça calabresa fina picadinha 200 gramas de presunto picadinho 3 dentes de alho picadinho 1 colher de sobremesa de colorau 1/2 colher de chá de orégano 1/2 colher de chá de ervas finas 1/2 colher de chá de manjericão desidratado 1 /2 de chá de pimenta do reino 1/ 2 xícara de milho 1/2 xícara de ervilha 1/4 de cebolinha picadinha 1 xícara de chá molho de ...
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Contra Filé com batatas... Preparo: 1,5 de Contra Filé, temperos de seu gosto, batatas pré cozidas com sal. Assadeira untada com manteiga, coloque a carne em cima de rodelas de cebola grossas, as batatas em volta, manjericão a gosto. Coloque papel alumínio, forno pré aquecido 180ºC a 200 por 40 minutos... Fica bem suculenta.
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Bolo de Fubá, Com Creme de Leite,Cobertura de Goiabada... Ingredientes: 3 ovos 1 xícara e 1/4 de açúcar 1/4 de xícara de óleo 1 caixinha de creme de leite 1 xícara e 1/4 de fubá 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Preparo: Numa tigela coloque o ovos batendo, o açúcar, óleo e o creme de leite batendo tudo, o fubá, a farinha de trigo , por último o fermento em pó misturando delicadamente. Forma untada e enfarinhada com fubá vire a massa e leve ao forno pré aqu...
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Almôndegas com Legumes... Ingredientes: 300 gramas de carne moída 1/2 xícara de chuchu ralado 1/2 xícara de cenoura ralada 1/2 xícara de batata ralada 1/4 xícara de azeitona picada 1/2 colher de sobremesa de tempero pronto 2 dente de alho bem picadinho 2 ovos cheiro verde 1/2 xícara de farinha de rosca Óleo para fritar Preparo: Coloque a carne num recepiente, os legumes ralados, azeitona, tempero, alho, cheiro verde e o ovos, misture tudo em seguida a farinha de rosca misturando... modele as...
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Biscoito de queijo... 2 copos de polvilho doce 2 copos de queijo ralado 1/2 copo de Leite gelado 1/2 copo de óleo Sal a gosto Ovos até o ponto de enrolar Modo de Preparo Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo, sal amassando... Ovos um a um amassado bem até ficar firme e depois é só enrolar. Forno pré-aquecido 240ºC por 35 minutos ( o tempo e a temperatura d...
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Biscoito Montanha... Ingredientes: 4 ovos 1/4 de xicara de óleo 1/4de xícara de leite sal 1 copo grande de polvilho doce Bate tudo no liquidificador, unte uma assadeira com óleo, vire o líquido, forno pré aquecido 180ºC a 200 por 40 minutos ( o tempo e a temperatura depende de cada forno )
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Almôndegas, simplesmente muito fácil de preparar... Ingredientes: 400 gramas de carne moída 2 ovos 3 dentes de alho picadinhos 1 colher de Sobremesa de sal cheiro verde pimenta do reino orégano 3 colheres de farinha de rosca Preparo: vai colocando na tigela e misturando finalize com a farinha de rosca, modele as almôndegas e frite em óleo quente...Simplicidade
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Bolo de Fubá com coco... Ingredientes: 3 ovos 1 xicara de açúcar 3 colheres de óleo 1 pitada de sal 2 xicaras de fubá 1 xicara de farinha de trigo 1 vidro de leite de coco 1 pacotinho de coco ralado 1 colher de fermento em pó Preparo: Numa tigela, coloque os ovos, açúcar batendo, óleo, pitada de sal e o leite de coco, o fubá misturando, farinha de trigo mexendo, acrescente a metade do coco e finalize com o fermento. Assadeira untada e enfarinhada com fubá, coloque num fundo da forma u...
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Pãezinhos de Queijo ... Ingredientes: 400 gramas de polvilho doce 1 /2 xicara de leite 1 /2 xícara de água 1/2 xícara de óleo 1 colher de chá de sal 4 ovos 2 xícaras de queijo ralado no fino 1 xícara de queijo ralado no grosso Preparo: Coloque o leite, água e o óleo na panela e deixe ferver, escalda o polvilho em seguida deixa esfriar um pouquinho Coloque o sal, os ovos um a um misturando, acrescente os queijos em seguida amasse bem com a mão. unte as mãos com óleo e modele os pãezinhos, coloq...
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Macarrão cremoso... Ingredientes: 300 gramas de macarrão parafuso 100 gramas de bacon picadinho 200 gramas de linguiça calabresa fina picadinha 200 gramas de presunto picadinho 3 dentes de alho picadinho 1 colher de sobremesa de colorau 1/2 colher de chá de orégano 1/2 colher de chá de ervas finas 1/2 colher de chá de manjericão desidratado 1 /2 de chá de pimenta do reino 1/ 2 xícara de milho 1/2 xícara de ervilha 1/2 de cebolinha picadinha 1 xícara de chá molho de tomate 1 caixinha de creme...
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Esfirras...Queijo e Carne Ingredientes da massa : 40 gramas de fermento biológico fresco ( padaria ) 1 colher de chá cheia de sal 1/2 de xícara de óleo 2 colher de sopa de açúcar 1 xícara de leite morno 1 ovo Farinha de trigo até o ponto da massa gema para pincelar Recheio : Queijo meia cura ralado ( coloque duas gemas no queijo misturando bem ) E carne moida ( prepare do seu gosto ) Preparo da massa : Num recepiente coloque fermento,açúcar misturando até dissolver o fermento, acresc...
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