cuistot_manolo
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Dîner privé à Dubaï 👨🏽🍳✨ Pour la famille qui m’a accueilli un mois en tant que chef privé, j’ai imaginé avec madame un menu raffiné pour son dîner entre amies : 🍤 Crevette & agneau confit 🥗 Salade grecque, eau de tomate, vieux balsamique 🥩 Agneau truffé, champignons japonais, jus corsé 🍏 Tarte aux pommes déstructurée, yuzu, citron d’Iran Une belle soirée placée sous le signe du partage et de la gastronomie. Salutations gourmandes 👨🏽🍳✨#ChefPrivé#DubaiLuxury#FineDining#PrivateDining#V...
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Escapade gourmande chez XOMA 🇵🇪✨ Direction Lima pour découvrir XOMA, le restaurant du chef Ralf Zuniga, et son menu en 17 étapes. J’avais les yeux bandés au début… mais j’ai préféré les enlever pour profiter pleinement du travail du chef et de son équipe. Une expérience qui n’a rien à envier aux plus grandes tables parisiennes. Saludos golosos 👨🏽🍳#XOMA#Lima#GastronomiePéruvienne#FineDining#VoyageCulinaire#ChefItinérant#PeruFood
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Un rêve réalisé au Bristol Paris ⭐️⭐️⭐️ En janvier, lors d'une escapade parisienne, j’ai eu la chance de découvrir Epicure, le restaurant trois étoiles du Bristol Paris. Un rêve devenu réalité grâce à mon ancien chef, le talentueux Arnaud Faye ! Un menu en 8 étapes qui m’a époustouflé, tant par l’exception des produits que par la maîtrise irréprochable des techniques. Une expérience hors du commun, que je ne peux que vous recommander au moins une fois dans votre vie ! Salutations gourmandes 👨?...
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