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ID:cozinhandocompk21269
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Hoje o @Pablo Figueiredo te ensina a escolher e abrir o coco seco do jeito certo, sem desperdiçar a água e aproveitando melhor a polpa 🥥 O coco seco é um alimento versátil e nutritivo: a água ajuda na hidratação e a polpa é fonte de fibras, gorduras boas e minerais como manganês, selênio, magnésio e potássio. No dia a dia, isso contribui para mais saciedade, melhor funcionamento intestinal e um ingrediente que pode entrar em lanches, sobremesas e receitas salgadas. Para escolher bem, o truque ...
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Hoje o @Pablo Figueiredo te ensina como escolher a uva certa na feira ou no mercado e por que o frescor do cacho faz tanta diferença na qualidade da fruta 🍇 Na hora de comprar uva, observar o talo é um dos jeitos mais simples de entender se ela está fresca. Quando a haste está mais verde-clara e flexível, isso costuma indicar uma fruta recém-colhida e com melhor conservação; já talos marrons e ressecados mostram que a uva está mais velha e que precisa ser consumida mais rápido. Também vale olh...
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Hoje o @Pablo Figueiredo vai fazer uma goiabada caseira deliciosa e bem feita ❤️ A goiabada caseira é uma ótima forma de aproveitar a goiaba madura e transformar a fruta em um doce cheio de sabor. O segredo está em separar bem a polpa, ajustar a textura com um pouco de água e controlar o ponto com paciência, mexendo sempre para não grudar no fundo. O limão ajuda a equilibrar o doce, e o ponto certo é quando a mistura engrossa e para de espirrar para fora da panela. E ainda é saudável! É fruta d...
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Respondendo a @⭐️CONCITA SANTOS⭐️ Aquele “lixo” que você joga no lixo todo dia é ouro na cozinha. Talos de salsão, casca de cebola, pé de salsa, casca de alho, carcaça do frango, osso do acém... tudo isso vira um caldo potente, natural e MUITO mais barato. ➡️ Por que fazer seu caldo? Zero desperdício: Você paga no mercado, então usa tudo. Talos e cascas têm muito sabor. Saúde: Você controla o sal e sabe exatamente o que tá comendo. Economia: 1 panela de caldo = base pra 5-6 refeições. Risoto,...
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Cortar mamão em cubinhos sem desperdiçar fruta parece difícil, mas o @Pablo Figueiredo te mostra como resolver isso de forma rápida e prática! 🧡 Incluir frutas como o mamão na alimentação diária é fundamental. Ele é rico em vitaminas A e C, além de fibras que ajudam a regular o intestino e melhorar a digestão. Porém, na hora de descascar com a faca, acabamos perdendo muita polpa boa. O truque de ouro é usar um simples descascador de legumes! Tirando apenas as pontas, o descascador remove uma ...
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