Cozinhando com a Ly
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Sou Liliane Carvalho e trago receitas fáceis para o dia a dia 🎥🇧🇷❤️ @cozinhandocomaly
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FATIAS HÚNGARAS Ingredientes da massa 1pacotinho de 10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco 5 colheres(sopa)ou 100g de açúcar 1xícara(220ml)de leite morno 1colher(sopa)bem cheia ou 45g de manteiga ou margarina derretida 2ovos 1colher(café) ou 2g de sal +ou-600g de farinha de trigo PARA O RECHEIO 150g de coco ralado sem açúcar 3colheres(sopa) ou 120g de manteiga ou margarina 1xícara(220ml)ou 170g de açúcar refinado Forma untada e enfarinhada.Deixe descansar mais uns 3
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TORTA SALGADA Ingredientes 1 xícara (250ml)de leite 2 ovos inteiros 90ml de óleo 1 colher(sobremesa)rasa de sal 1 dente de alho 2 xícaras (220ml) ou 250g de farinha de trigo 1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo Meia lata de milho verde meia xícara de ervilhas 80g de azeitonas verdes fatiadas meia cebola picada Meio sachê de molho de tomate Orégano a gosto 300g de presunto fatiado 300g de muçarela fatiada Tomate fatiado Orégano MODO DE PREPARO Assistam o passo a passo no vídeo
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Panetone e Chocotone Ingredientes PARA A ESPONJA 1xícara de farinha de trigo sem fermento(125g) 15g de fermento biológico seco 150ml de água PARA A MASSA Use toda esponja 4 gemas de ovos 4colheres(sopa)ou 80g de açúcar 2colheres(sopa)bem cheias ou 90g de manteiga sem sal 1colher(sopa)de essência de panetone 1colher(chá)ou 4g de sal 80ml de água 2xícaras e meia ou 315g de farinha de trigo sem fermento 1xícara ou 140g de chocolate em gotas(forneável) 1xícara ou 140g de frutas cristalizadas e
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PEIXE FRITO EMPANADO SEM TRIGO E SUPER CROCANTE Ingredientes 700g de peixe(usei filé de tilápia) 1colher(café)de pimenta do reino 1colher(sobremesa)de sal 2dentes de alho triturados Suco de 1limão espremido(50ml) Para empanar 1xícara de fubá 3 colheres(sopa)de amido de milho 1colher(café)de sal 1colher(chá)de páprica 2 claras de ovos ESSE MOLHO FICA PERFEITO PARA ACOMPANHAR PEIXE FRITO Molho Tártaro 2colheres(sopa)de maionese 1colher(sobremesa)de mostarda 1colher(sopa)de cenoura ralada
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SALADA PARA CHURRASCO Ingredientes 4 batatas médias (800g)cozidas na água com sal Cebolinha e pimenta dedo de moça sem semente 150g Bacon frito e processado pra virar uma farofa PARA A MAIONESE 2 ovos inteiros Suco de 1 limão espremido 1 dentes de alho pequeno 1 colher(café)de sal Óleo até dar o ponto usei em torno de 200ml MODO DE PREPARO Assistam o passo a passo no vídeo... #churrasco #anonovo #comofazer
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SEQUILHOS DE LIMÃO Meia caixinha de leite condensado 40ml de limão espremido 2colheres(sopa)ou 90g de manteiga ou margarina Raspas de 1 limão(1 colher de sopa) 300g de amido de milho 1colher(chá) ou 5g de fermento em pó para bolo Forma untada ou com papel manteiga Forno a 200°+ou- 20 minutos MODO DE PREPARO *Assista o vídeo até o final..... #sequilhos #receitas #comofazer #limão
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ROSQUINHAS SAMANTA Ingredientes 250ml de leite Meia xícara (220ml)ou 80g de açúcar 3colheres(sopa)ou 100g de manteiga ou margarina 2g de sal 1xícara e meia ou 175g de farinha de trigo sem fermento(usei xicara de 220ml) 4 ovos Açúcar cristal para polvilhar Forma untada Forno pré aquecido a 180° asse por +ou- 30 minutos ou até dourar. MODO DE PREPARO Assistam o passo a passo no vídeo... OBS:NÃO ABRA O FORNO ENQUANTO ESTIVER ASSANDO SENÃO ELAS MURCHAM, ESQUECI DE FALAR ISSO NO VÍDEO E É UM
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QUEIJADINHA Ingredientes 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 caixinha de leite condensado (395g) 1 xícara (220ml)ou 70g de coco ralado Meia xícara ou 50g de queijo parmesão FORNO PRÉ AQUECIDO A 180°ASSE POR +OU- 30 MINUTOS MODO DE PREPARO Assista o passo a passo no vídeo... #queijadinha #queijo #doce #comofazer
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DOCE DE BATATA DOCE Ingredientes 1,3 quilos de batata doce cozida e amassada 12 cravos da índia 900g de açúcar (4 xícaras e meia) Obs:Nessa receita pode ser usada qualquer batata doce. MODO DE PREPARO Assistam o passo a passo no vídeo... #doces #batatadoce #comofazer #receitas
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GELADINHO GOURMET DE MARACUJÁ Ingredientes da geleia 2 maracujás grandes 150ml de suco concentrado de maracujá 120g ou 6 colheres(sopa)de açúcar Deixe ferver até reduzir PARA A BASE LÍQUIDA 1 litro de leite integral 1 caixinha de leite condensado (395g) 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 xícara(220ml)ou 100g de leite em pó 1 colher (sopa)ou 15g de liga neutra Medida dos saquinhos=6x24cm Rendimento 11 unidades com 150ml cada MODO DE PREPARO Assista o passo a passo no vídeo... #gela
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SEQUILHOS DE LIMÃO Meia caixinha de leite condensado 40ml de limão espremido 2colheres(sopa)ou 90g de manteiga ou margarina Raspas de 1 limão(1 colher de sopa) 300g de amido de milho 1colher(chá) ou 5g de fermento em pó para bolo Forma untada ou com papel manteiga Forno a 200°+ou- 20 minutos MODO DE PREPARO *Assista o vídeo até o final..... #sequilhos #receitas #comofazer #limão
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TITANIC Ingredientes para a massa 10g de fermento seco(1 pacotinho) 2 colheres (sopa)ou 40g de açúcar 1 colher(sobremesa)ou 10g de sal 150ml de leite morno 150ml de água morna 90ml de óleo 500gr de farinha de trigo Para o recheio 300g de presunto ralado 150g de Muçarela ralada Meia lata de milho verde 1 colher(sobremesa)Orégano 200g de requeijão cremoso Para pincelar use 1 gema de ovo com 2colheres (sopa)de leite Finalize com queijo parmesão ralado por cima Forma untada e enfarinhada Forno pr
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HAMBURGUER DE FORNO INGREDIENTES 5g de fermento biológico seco 1colher(sopa)ou 20g de açúcar 100ml de água morna 100ml de leite morno 50ml de óleo 1colher(chá)ou 6g de sal +ou- 350g de farinha de trigo PARA O RECHEIO 200g de presunto fatiado 200g de muçarela fatiada Tomate fatiado Hamburguer(pré assado por 12 minutos) Gema de ovo para pincelar Finalize com gergelim Forno pré aquecido a 180°+ou-30 minutos Modo de preparo Assista o passo a passo no vídeo... #hamburguer #salgados #comofazer
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BOLACHA 5 COPOS Ingredientes 1 ovo inteiro 1 copo americano ou 150g de açúcar 90ml de manteiga ou margarina derretida 1 copo americano ou 110g de farinha de trigo 1 copo americano ou 100g de polvilho doce 1 copo americano ou 70g de queijo ralado 1 colher(sopa)ou 15g de fermento químico para bolo MODO DE PREPARO Assista o passo a passo no vídeo... #bolacha #receitacaseira #comofazer
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ESFIHA DE CARNE Ingredientes 10g de fermento biológico seco 2colheres(sopa)ou 40g de açúcar 90ml de óleo 150ml de água morna 150ml de leite morno 1colher(sobremesa)ou 10g de sal 500g de farinha de trigo sem fermento Para o recheio 600g de carne moída(usei o acém) 1tomate inteiro cortado em cubinhos 1cebola pequena em cubinhos 2colheres(sopa)de cheiro verde 1limão espremido(40ml) 1 colher(sobremesa) de sal 1 colher (café)de pimenta do reino PARA PINCELAR 1gema de ovo 2colheres(sopa)de leite F
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BOLO DE CHURROS Ingredientes 3 ovos inteiros 1 xícara (220ml)ou 170g de açúcar Meio copo 90ml de óleo 1 pitada de sal 2 xícaras e meia (220ml) ou 315g de farinha de trigo 1 colher (sopa)ou 15g de canela em pó 1 colher(sopa)ou 15g de Fermento em pó para bolo 300ml de água fervendo PARA COBERTURA 1caixinha de leite condensado (395g) 1caixinha de creme de leite (200g) 1 colher(sobremesa)de manteiga ou margarina 150g de doce de leite Finalize com açúcar e canela Forma untada e enfarinh
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TORTA DE FRANGO SEM TRIGO Ingredientes 1 lata de milho verde 1 colher (sobremesa)de manteiga ou margarina derretida 1 colher(chá)de sal 2 ovos inteiros 180ml do caldo do cozimento do frango Meia xícara ou 80g de flocão de milho 250g de filé de frango cozido e desfiado Cebolinha picada 1 cenoura cria ralada Meia cebola picadinha 1 colher(sopa) ou 15g de fermento químico para bolo Finalize com queijo ralado Forma untada Medidas da forma 5x20x30cm Forno pré aquecido a 200°asse por +ou- 3
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IOGURTE CASEIRO DE MORANGO Ingredientes 1 litro de leite integral 1 copo de iogurte natural integral 1 xícara ou 100g de leite em pó 1 pacotinho de suco em pó sabor morango (25g) SE PREFERIR PODE SUBSTITUIR POR MORANGO FRUTA MODO DE PREPARO Assista o passo a passo no vídeo... #iogurtenatural #iogurtecaseiro #comofazer
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PÃO PARA HOT DOG Ingredientes 1 xícara (220ml)de leite morno 1 xícara (220ml)de água morna 15g de fermento biológico seco 3 colheres (sopa)ou 60g de açúcar 2 ovos inteiros Meia xícara ou 110ml de óleo 1 colher(sopa)ou 15g de sal +ou-850g de farinha de trigo sem fermento Para pincelar misture 1 gema de ovo com 2colheres(sopa)de leite Forma untada e enfarinhada Forno pré aquecido a 200°deixe assar por +ou- 30 minutos MODO DE PREPARO Assista o passo a passo no vídeo... #pão
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FAROFA CROCANTE Ingredientes 1 fio de azeite 1 colher(sopa)de manteiga ou margarina 1 xícara(220ml)de bacon cortado em cubinhos 1 xícara (220ml)de proteína de soja texturizada 1 cebola média, 4 dentes de alho e 1 pimenta dedo de moça (triturei tudo junto) +1 colher(sopa)de manteiga ou margarina 1 colher(chá)de sal + ou- 2 xícaras de Farinha panko MODO DE PREPARO Assistam o passo a passo no vídeo... #farofa #crocante #receitas #comofazer
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