Chef Sandro Silva
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Nessa análise de bolos eu avalio o bolo da Michele uma das participantes da Semana do Liso Perfeito. E eu mostro os erros que iniciantes cometem na decoração de bolos com chantilly.
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Bolo feio não vende! E não é falta de cliente. Quando o chantilly está fora do ponto e mal alisado o bolo entrega insegurança. E o cliente vê isso antes mesmo de perguntar o preço. E se você é iniciante na confeitaria e não entender isso, vai acabar fracassando.
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Dias 19, 21 e 23 de janeiro de 2026, às 19h, começa a Semana do Liso Perfeito, um evento online e gratuito, onde eu ensino os passos para confeiteiras e confeiteiros iniciantes acertar o ponto do chantilly, fazer bolos decorados com o Liso Perfeito e viver da confeitaria. 😱 Não perca essa oportunidade e faça agora a sua inscrição no link no meu perfil.
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Se você está começando na confeitaria e na hora de bater o seu chantilly não sabe como hidratar, seu chantilly fica poroso ou até mole quando você erra a hidratação, então você precisa ver essa dica que eu vou dar para você que é confeiteiro ou confeiteira iniciante. #chantilly #bolo #confeiteiro #confeiteira
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Chantilly DAUS ou Amélia Mix? Qual desses Chantillys vale mais a pena para quem está começando na confeitaria? É isso que eu vou te contar nesse vídeo pois muitos iniciantes na confeitaria não fazem ideia da diferença entre cada um desses dois e acaba comprando sem saber. #chantillyamelia #chantillydaus #chantilly #confeitaria
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🖤 A Super Black Friday Bolo é Vida tá chegando! No dia 24 de novembro, às 19h, você vai viver a maior oportunidade do ano pra finalmente acertar o ponto do chantilly e viver de bolos decorados com o liso perfeito. 🎂 Serão 4 cursos completos com acesso vitalício por um preço que você nunca viu, e ainda com 2 anos de acesso ao Sistema de Precificação e ao App de Chantilly e Chantininho. 💥 Tudo pensado pra facilitar sua rotina na confeitaria e te ajudar a lucrar de verdade com seus bolos. 👉
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Se você está começando na confeitaria e tem ansiedade na decoração de bolos, seu chantilly não dá ponto, você fica com medo do bolo rachar ou de derreter na mesa do cliente, então precisa entender o que eu vou explicar agora.
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Se você é confeiteira iniciante e ainda tem dúvidas de qual chantilly comprar para fazer bolos decorados, então assista esse vídeo que eu separei os top 5 chantilly que eu recomendo para iniciantes trabalhar, com os prós e contras de cada um.
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Isso que eu vou te mostrar vai impactar diretamente o preço do seu bolo decorado com chantilly. E se você está começando na confeitaria e não souber isso, vai acabar tomando muito prejuízo na hora de precificar o seu bolo. #chantilly #confeiteirainiciante #bolo
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Se você está com dificuldade em acertar o ponto CHANTININHO, perde o ponto, não consegue espatular, fica talhado, então é possível que esteja cometendo esses erros dessa participante da Semana do Liso Perfeito. #chantininho #chantilly #bolo #confeitaria
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Confeiteira iniciante, isso aqui vai fazer o seu bolo decorado com chantilly rachar na geladeira, e se você não aprender isso vai acabar perdendo muitos clientes por não ter segurança pra entregar o bolo. 😱 #chantilly #bolo #confeiteirainiciante
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🎁 Tem algo GRANDE sendo preparado nos bastidores… E se você está começando na confeitaria — ou sonha em começar — isso foi feito sob medida pra você. 💥 Não é só mais uma novidade. 📦 É algo capaz de mudar tudo. ⏳ E tá mais perto do que você imagina… 👀 Só um aviso: quem ignorar isso agora… vai se arrepender depois. Fique atenta. O sinal vai ser dado.
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Se você é iniciante na confeitaria e tem dúvidas sobre qual é o melhor chantilly para fazer bolos decorados então veja só a minha opinião sobre os principais chantillys do mercado. #chantilly #bolo #confeiteirainiciante
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Se você esta começando na confeitaria e tem problemas com chantilly rachado, então precisa entender sobre o que eu vou explicar agora para não passar perrengue com seu bolos decorados com #chantilly E não perca a chance de participar do Curso Bolos de Vitrine pois esse curso pode mudar a sua vida.
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Vale a pena usar o chantilly Amélia mix? Saiba agora um pouco mais sobre esse chantilly, os lados positivos dele e se ele é recomendado para quem está começando na decoração de bolos com chantilly. #chantilly #bolo #confeiteirainiciante
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Se você é uma confeiteira iniciante e tem dificuldade em trabalhar com espatulas e alisamento de bolos com chantilly, então precisa ver essas dicas que eu vou passar. #chantilly #chantininho #confeitaria #confeiteirainiciante
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Se você está começando na confeitaria e está fazendo a aplicação de chantilly no seu bolo, é importante se atentar a esse ponto que eu vou mostrar pois isso vai deixar seus bolos muito mais bonitos e fáceis de alisar. #chantilly #bolo #confeitaria
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É pra isso que o glacê real serve no chantilly. Se você é confeiteira iniciante e nunca usou glacê real no chantilly, saiba que ele tem um papel bem importante.
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Confeiteira iniciante, se você não souber isso sobre bolos decorados com chantilly vai acabar perdendo clientes. Esse erro toda confeiteira iniciante comete. #chantilly #confeiteirainiciante
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Confeiteira iniciante, se o seu #chantilly fica mole depois de aplicar o corante, talvez seja por esse erro que está cometendo e não sabe. #confeiteirainiciante #donadecasa
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