Chef Léo Oliveira
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Professora de gastronomia, panificação e confeitaria.
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Esse brigadeiro que não vai ao fogo é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor! 😍🔥 A textura fica super macia, o brilho incrível e o preparo é rapidíssimo — ideal para vender, para festa ou para matar a vontade de um docinho. 🍫✨ Assiste até o final, salva a receita e me segue para mais doces rápidos! 🍬💕 Ingredientes: • 500g de chocolate ao leite • 200g de leite condensado (1/2 lata) • 100g de creme de leite (1/2 caixinha) • Chocolate granulado • Forminhas para docinhos
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🍫✨ BRIGADEIRO CREMOSO — o ponto perfeito que derrete na boca! Feito com leite condensado, creme de leite e chocolate 50%, esse brigadeiro fica super cremoso, brilhante e com sabor intenso de chocolate. 😍 Ideal pra rechear bolos, usar em copinhos ou saborear de colher! 💛 📋 Ingredientes: • 395g de leite condensado • 200g de creme de leite • 50g de chocolate 50% cacau • 15g de farinha de trigo 💡 Dica: mexa em fogo baixo até chegar no ponto cremoso. Depois é só deixar esfriar e se apaixonar
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🎂✨ VOCÊ USA FILME PLÁSTICO NA CONFEITARIA DO JEITO CERTO? Essa dica simples pode salvar suas massas, cremes e recheios! 😱💡 Ideal para confeiteiras iniciantes e profissionais que querem mais agilidade e zero desperdício na cozinha. 👩🍳💛 👉 Salva essa dica! 👉 Marca uma amiga confeiteira pra ver também! #DicasDeConfeitaria #FilmePlásticoNaConfeitaria #ConfeitariaParaIniciantes #OrganizaçãoNaConfeitaria #RecheiosPerfeitos • filme plástico na confeitaria • como usar filme plástico no bolo
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🥥✨ A CALDA PERFEITA PARA BOLO GELADO! Essa mistura deixa o bolo super úmido, saboroso e com aquele gostinho cremoso que todo mundo ama 😍💛 Simples, rápida e com apenas 3 ingredientes, é o segredo pra transformar qualquer bolo comum em um verdadeiro sucesso na confeitaria! 👩🍳💦 📋 INGREDIENTES: • 400 ml de leite 🥛 • 200 ml de leite de coco 🥥 • 200 g de leite condensado 🍶 💡 Dica da Chef: quanto mais tempo o bolo descansar na geladeira com essa calda, mais molhadinho e saboroso
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🍰💦 BOLO ALAGADO — o mais molhadinho e cremoso que você vai ver hoje! Um bolo simples, delicioso e com aquela calda irresistível que invade cada pedacinho. 😍 Perfeito pra vender, servir gelado ou fazer sucesso na sobremesa! ✨ Fica super cremoso, doce na medida certa e com textura de derreter na boca. É o tipo de bolo molhado que ninguém resiste! 💛 📋 Ingredientes da base e calda podem variar, mas o segredo é deixar ele bem alagado e geladinho antes de servir! 💡 Salva essa receita
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🎂✨ Aprenda a fazer a massa de bolo perfeita — fofinha, leve e com aquele sabor caseiro que todo mundo ama! 😍 Essa é a receita base ideal pra quem quer preparar bolos altos, firmes e deliciosos, perfeita pra rechear e decorar como um profissional. 👩🍳💛 📋 Ingredientes: • 350g de farinha de trigo • 5 ovos 🥚 • 280g de açúcar • 10ml de essência de baunilha • 15g de fermento • 240ml de água 💧 O segredo está no ponto certo da massa e na forma de bater os ingredientes — o resultado é um bolo
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Hoje eu vou te mostrar como fazer um FUDGE delicioso que derrete na boca! 🍫😍 Simples, rápido e com aquele sabor que conquista de primeira! 💕 📌 RECEITA ✨ MASSA BRANCA 🍶 400g de chocolate branco 🥛 180g de leite condensado 🍫 MASSA PRETA 🍶 400g de chocolate blend ou meio amargo 🥛 250g de leite condensado Gostou? Me conta aqui nos comentários! ⬇️💬 #doces🍬 #confeitaria🎂 #Fudge🤎 #chocolate🍫
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Fofinha, úmida e cheia de sabor — essa receita é simplesmente perfeita pra quem ama bolos! 🎂💖 Salva esse vídeo pra não perder e compartilha com quem também é apaixonado por confeitaria! 🍰👩🍳 Me siga pra mais dicas, segredos e receitas incríveis do mundo doce! 💕 Marque alguém que precisa testar essa delícia! 😉👇 Ingredientes: • 300 g de farinha • 280 g de açúcar • 15 g de fermento • 60 ml de óleo • 240 ml de água • 5 ovos • 50 g de chocolate 50% cacau #ReceitaDeSucesso #BoloPerfeito #
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Tem banana madura aí sobrando? Então aproveita pra testar essa dica maravilhosa de rolinho de banana que é simplesmente irresistível! 🍌🔥 Crocante por fora, doce e macio por dentro — é daquelas receitas rápidas, fáceis e que conquistam TODO MUNDO! 😍 Perfeita pra vender, servir no café da tarde ou matar aquela vontade de um docinho caseiro com sabor de carinho 💛 Salva esse vídeo, compartilha com quem ama receitas com banana e me segue pra ver mais delícias como essa
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🍫✨ Ganache lisinho e com caimento perfeito: o segredo que vai transformar seus bolos! 🎂💎 Dica simples, resultado profissional! 👩🍳💕 #ganacheperfeito #chefleo #confeitaria
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🔥 Receita fácil e deliciosa! 🥩🥔✨ 🧂 INGREDIENTES: 1 kg de batata pré-cozida (em pedaços ou rodelas) 500 g de carne moída 150 g de calabresa picada 100 g de bacon picado 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 50 g de azeitonas fatiadas Sal e temperos a gosto (páprica, pimenta, cheiro-verde etc.) 👉 Receita prática, cheia de sabor e perfeita pro almoço ou jantar! Curte, compartilha e me segue pra mais delícias! 🍰🍲 #carnecombatata #receitafácil #batataespecial #receitast
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🍰✨ Hoje eu trouxe uma receita de bolo simples, mas que é tão gostosa que vai direto pro topo da sua lista de favoritos! 🧁❤️ 📌 Ingredientes: • 280g de farinha de trigo (2 xícaras) • 240ml de leite (1 xícara) • 350g de açúcar • 3 ovos • 20g de amido de milho • 12g de fermento químico para bolo • 60ml de óleo (½ xícara) 👉 Para decorar: Açúcar de confeiteiro a gosto 📲 Compartilha com aquela amiga que AMA um bolinho feito com carinho! ✨👯♀️
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✨ Quer aprender um truque de ouro para fazer a margarina render mais e deixar suas receitas muito mais leves e econômicas? 💡 Hoje vou te ensinar um jeito simples e rápido de fazer isso usando apenas a batedeira! 🧈💨 🍰 Dica extra: Esse método é perfeito para melhorar a textura das massas e cremes, deixando tudo mais macio e delicioso. Vai transformar suas criações na cozinha! 😍 👉 Gostou dessa dica? Curta, comente e compartilhe com quem também ama confeitaria
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Esses são os bicos que usei para criar esses bolos incríveis! 🎂✨ Pode até parecer complicado à primeira vista, mas te garanto que, com prática, paciência e muito amor pela confeitaria, você também consegue resultados surpreendentes! 💕👩🍳 Não tem segredo: a técnica é tudo, e a dedicação transforma qualquer receita simples em uma obra de arte doce! 🎨🍰 Gostou do resultado? Já pensou em usar esses bicos na sua próxima criação? Me conta aqui nos comentários
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