Chef Léo Oliveira
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Professora de gastronomia, panificação e confeitaria, com especialização internacional em Bolos Artísticos.
Salgadeiro Profissional
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🍩✨ Sabe aquele Sonho de Padaria bem fofinho, com recheio cremoso? Hoje eu te ensino a fazer ele em casa, do jeitinho que derrete na boca! 😍 A massa é leve, macia e cresce super bem… e o recheio? Um creme delicioso, com aquele toque especial que só quem ama confeitaria entende! 💛 💬 Me conta: você prefere recheio de creme ou de doce de leite no sonho? 👇 INGREDIENTES NOS COMENTARIOS #sonho #sonhodepadaria #receitas #confeitaria #receitasdepadaria
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Hoje é dia de um bolo INCRÍVEL de Ninho! 🎂💛 Ingredientes: • 4 colheres de margarina • 1 xícara de açúcar • 4 ovos • 4 colheres de leite em pó • 240 ml de água quente • 250 gramas de farinha • 10 gramas de fermento Calda: • 1 xícara de leite • 2 xícaras de leite em pó Cobertura: • 1 Leite condensado • 1 Creme de leite • 4 Colheres de leite em pó Se você ama receitas doces com aquele toque especial e resultado de confeitaria profissional, salva esse vídeo
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🍕✨ Quer uma pizza deliciosa e super rápida? Então essa receita de Pizza de Pão de Forma é perfeita para você! 😍👏 Com poucos ingredientes e pronta em minutos, é ideal para aquele lanche prático e saboroso! 🔥 Salve essa receita, compartilhe com os amigos e me siga para mais dicas incríveis de confeitaria, doces, salgados e muito mais! 💕🍰 📌 Comenta aqui se você já fez pizza assim e me conta qual seu recheio favorito! 🤩👇 INGREDIENTES NOS COMENTÁRIOS
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Quer saber como aplicar ganache do jeito certo e deixar aquele acabamento de confeitaria profissional? 🍫✨ Hoje eu te mostro uma dica simples que faz toda a diferença no visual do seu bolo! Nada de escorrer demais ou ficar sem brilho — com essa técnica, seu ganache vai ficar lisinho, com caimento perfeito e super elegante! Salva esse vídeo, compartilha com quem AMA aprender confeitaria com detalhe e amor, e me segue por aqui pra não perder nenhuma dica, receita ou truque que vai te ajudar
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🥚✨ Hoje eu trouxe uma receita diferente do que costumo postar aqui, mas que você vai amar: uma omelete recheada, super caprichada, cremosa e cheia de sabor! Ideal pra quem quer uma refeição rápida, mas sem abrir mão de comer bem. 😍 Ingredientes: 6 ovos 100 g de muçarela ralada 100 g de presunto ralado 1 tomate picadinho Pitada de sal 3 gramas de Fermento ou 1 colher de café Pimenta a gosto 100 gramas de farinha ⠀ 📲 Já aproveita e me segue aqui no Insta pra continuar acompanhando dicas
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Esse pão de liquidificador é a definição de praticidade! 😍🥖 A massa é feita todinha no liquidificador e o resultado é incrível: um pão leve, fofinho e com aquele cheirinho caseiro que conquista todo mundo! 💛 Ingredientes: • 360 ml de leite • 2 ovos • 3 colheres de óleo • 3 colheres de açúcar • 10 gramas de fermento seco • 3 xícaras de farinha • ½ colher de sal Salva esse vídeo, compartilha com quem ama receita fácil e deliciosa, e me segue por aqui pra acompanhar mais ideias
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O arroz doce de pamonha é a combinação perfeita entre o clássico das festas juninas e um sabor regional que todo mundo ama! Aprenda o passo a passo dessa delícia cremosa e veja como transformar essa receita em fonte de renda ainda neste mês. 📌 Ingredientes: - 1 xícara de arroz - 500 ml de leite - 1 espiga de milho ralada ou 1 xícara de milho triturado - 1/2 xícara de açúcar - 1/2 xícara de leite condensado - Canela a gosto
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✨ Quer começar na confeitaria e não sabe por onde começar? No vídeo de hoje, eu te mostro os utensílios essenciais pra quem está dando os primeiros passos nesse mundo doce e encantador! 🍰🧁 Com ferramentas simples e acessíveis, você já consegue produzir bolos lindos, recheios deliciosos e encantar seus clientes! 🎂💡 Se você ama confeitaria ou sonha em viver disso, esse vídeo é pra você! 💕 Já salva esse post pra consultar depois, compartilha com aquela amiga que ama doces e me segue
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Mais uma sobremesa irresistível com aquele ingrediente que a gente simplesmente ama! 💖✨ Anota aí os ingredientes e se prepara para arrasar com essa delícia! 🍰🥰 Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 150g de leite em pó • 200g de creme de leite • 1 colher de sopa de margarina • Leite em pó para polvilhar Aproveita para me seguir e compartilhar com quem vai adorar essa receita! 💕 #confeitaria #bolo #doce #receita #sobremesa
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🍗✨ Frango com creme de milho cremoso Ingredientes: • Coxa e sobrecoxa Temperos • Açafrão • 3 dentes de alho • 1 colher de chá de chimichurri • 50 ml de azeite ou óleo • 2 Folha de louro • 3 tomates • 1 cebola picada • Pitada de sal • 200 ml de água aos poucos Creme de milho: • 3 latas de milho • 100 ml de leite • 50 gramas de margarina • 1/2 cebola • Pitada de sal • 300 gramas de muçarela • 2 Colheres de sopa de farinha de trigo Se você ama receitas práticas não esquece de me seguir
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Quem domina as técnicas certas vira destaque! Clique no link da bio e aprenda tudo o que precisa para se tornar uma referência na produção de salgados! 🍢✨
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🌟 3 MOLHOS CASEIROS DELICIOSOS PRA ARRASAR NO SEU LANCHE OU NAS VENDAS! 🥪🍟 Aprenda tudo que você precisa para se tornar uma referência na produção de salgados! 🥐🧀✨ https://sndflw.com/i/salgadeiro-profissional-yt Quer dar um sabor especial pros seus salgadinhos, hambúrgueres, batatinhas ou até pro churrasco de domingo? 👀 Então salva essa receita porque hoje vou te ensinar 3 molhos fáceis, rápidos e que todo mundo ama! 👇 INGREDIENTES NOS COMENTARIOS #molhoscaseiros #molhodealho
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🍕🔥 Já ouviu falar em pizza gourmet de calabresa flambada? É aquela versão incrível que além de deliciosa, dá um show à parte na finalização! Ingredientes: Massa: • 360g de farinha de trigo • 150ml de água • 80ml de óleo • 30g de açúcar • 5g de sal • 15g de fermento fresco ou 5g de fermento seco • 3 colheres de molho de tomate Borda: • Catupiry (recheio da borda) Recheio: • 2 gomos de calabresa • 1 cebola cortada em rodelas • Fio de azeite • Erva doce a gosto • 1 dose de cachaça (para flambar)
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🎂💖 Já salva esse vídeo pra garantir essa receita e compartilha com quem também ama o mundo da confeitaria! Me segue pra não perder nenhuma dica, receita incrível e tudo sobre o universo dos doces! 🍰👩🍳 💬 Marca aqui aquela pessoa que vai amar testar essa delícia com você! 😉👇 Ingredientes: • 300 g de farinha de trigo • 280 g de açúcar • 15 g de fermento em pó • 60 ml de óleo • 240 ml de água • 5 ovos • 50 g de chocolate 50% cacau #ReceitaDeSucesso #BoloPerfeito #ConfeitariaComAmor #Rec
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🥩✨ Quer deixar sua carne vermelha ainda mais saborosa e suculenta? Então você precisa experimentar esse tempero caseiro, fácil de fazer e cheio de sabor! 🧄🌿 Ingredientes: • 500 gramas de alho • 200 ml de óleo • Meio maço de cheiro verde • 1 cebola • 100 gramas de sal • 1 colher de sopa de colorau • 1 colher de chá de pimenta calabresa • 2 folhas de louro • 1 colher de chimichurri • 2 ramos de alecrim • 1 pimentão vermelho 💬 Me conta: qual o seu corte favorito de carne pra usar esse tempero
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Sobremesa de ninho Cremoso
Ingredientes:
• 300 ml de chantilly
• 200 gramas de leite em pó
• 100 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 200 gramas de creme de leite gelado
• 1 Lata de leite condensado gelado
• 200 gramas de bolacha de maisena
• Leite em pó para polvilhar por cima
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📲 CLIQUE NO LINK DA BIO PARA SABER COMO GARANTIR NOSSO COMBO COM 10 APOSTILAS IMPERDÍVEIS! 📚🔥🍰✨ Tempero para carnes vermelha Ingredientes: • 1 Cebola • 300 gramas de alho • 1 Pimentão vermelho • Cheiro verde • 1 Colher de pimenta calabresa • 1 Colher de colorau • 1 Colher de pimenta do reino • Alecrim • Folha de louro • Sal • Óleo
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🍌 BANOFFE INCRÍVEL – Fácil, rápida e simplesmente irresistível! 😍 📏 Forma: 25cm 🥧 Massa: • 400g farinha de trigo • 220g manteiga ou margarina • 2 ovos • 100g açúcar 🍌 Recheio: • Bananas maduras • Doce de leite • Chantilly (use o chantilly térmico pra acabamento perfeito!) • Amendoim ou castanha de caju por cima 📚 Quer aprender muito mais? 📲 Garanta agora o COMBO com 10 APOSTILAS IMPERDÍVEIS! 👉 https://sndflw.com/i/kit-10-apostilas-yt ⚠️ Salva esse vídeo e marque seu amigo
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Não entendo por que o corante faz isso no chantilly depois de descansar... 😕 Já aconteceu com você também? Me conta aqui nos comentários! #confeitaria #chantilly #corante #decoraçãodebolo
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✨ DICA DE OURO NA CONFEITARIA! ✨ Você sabia que o filme plástico pode ser um grande aliado na sua produção de bolos e doces? 🍰 Com ele, você evita o ressecamento dos recheios, mantém a cremosidade e ainda facilita na hora de armazenar e organizar tudo! 🧁💡 ⠀ Se essa dica te ajudou, não esquece de curtir, comentar e compartilhar com aquela amiga confeiteira que vai amar saber disso! 💬👩🍳 ⠀ 🎥 Aproveita e me segue aqui pra mais dicas como essa todos os dias! ⠀
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