cheffpatricksantos
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ID:cheffpatricksantos.男
• Criando receitas e compartilhando momentos!
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Massa: • 6 ovos • 280g de açúcar refinado • 320g de farinha de trigo • 50g de amido de milho • 350ml de leite • 15g de pasta de baunilha • 15g de fermento em pó • 80g de manteiga derretida 📏 Forma usada: 20x10cm 🍫 Ganache de Chocolate Meio Amargo: • 600g de chocolate meio amargo picado • 300g de creme de leite 17% 🍫 Ganache de Chocolate Branco: • 800g de chocolate branco picado • 300g de creme de leite 17% • 20g de pasta saborizante de baunilha
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A sopa mais famosa do Outback na sua casa! 🍲🔥 Uma das melhores sopas que eu já comi, fácil de fazer e perfeita pra esse friozinho. 🤤 Já salva pra não perder! Ingredientes: • 600g de batata • 1 litro e 200ml de água • 400g de bacon • 100g de cebola • 40g de alho • Pimenta-do-reino a gosto • Tempero misto a gosto • Sal a gosto • 200g de creme de leite • 200g de muçarela ralada • Salsinha a gosto O sabor fica igualzinho ao da sopa do Outback, é surreal de boa! Faz aí e depois me conta o que
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Bora comemorar em grande estilo? 🎉✨ Chegamos aos 500k aqui no Instagram e eu resolvi celebrar com vocês preparando um bolo de 55kg 🎂, que rende 500 fatias! Tô mega ansioso pra esse bolão e cheio de ideias pra fazer acontecer! Quem vem comigo? 🙌🔥 Bora produzir 🤤😱 #confeitaria #cake #bolo #sobremesa #angra
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Essa versão de rocambole Sensação ficou simplesmente incrível e é a opção perfeita para a sua sobremesa de Páscoa!💕🐰 Já salva essa receita pra não perder — você vai amar! MASSA: • 250g de ovos (cerca de 5 ovos) • 120g de açúcar refinado (1/2 xícara de 200ml + 1 colher de sopa) • 90g de farinha de trigo (3/4 de xícara de 200ml) • 50g de óleo (aproximadamente 55ml) • 50g de leite (aproximadamente 50ml) • 35g de cacau em pó (2 colheres de sopa) • 2g de fermento químico (1/2 colher de chá) REC
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Chegou a primavera e por aqui as flores então sempre presente 💐 Como é delicioso produzir as flores em creme ✨
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Aprenda 3 cores diferentes fazendo misturas 😱 Essas misturinhas ajudam muito a trazer para o nosso trabalho mas elegância. Você já sabia disso? Salva para não perder essa dica ✅ Todos os corantes que usei para essas misturinhas são da @magoindustria
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Esse recado é muito importante e ele pode impactar no seu futuro como CONFEITEIRA 😱 Está chegando a sua oportunidade de se tornar minha aluna na formação online BOLOS ARTÍSTICOS 3.0. No dia 7 de outubro eu irei abrir algumas vagas com uma condição exclusiva e com muitos bônus e prêmios para você. Eu quero realmente te ajudar e nesta turma eu preparei algo surreal. Participe do Aulão que acontecerá no dia 5 e 6 de outubro pra ficar por dentro de todas as informações para se tornar minha alu
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Essas são as principais técnicas de nivelamento de bolo com ganache. 🍫 Já salva para não perder essas dicas!
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Um dos pontos principais para ter um bolo seguro é a estrutura, ela que vai suportar todo o peso dos bolos abaixo, se ela não for feita corretamente o bolo vai por água a baixo. Gosto de utilizar os canos de estruturação da @magoindustria além de firmes são fáceis de cortar na medida certa.
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Ganache sem descanso ou com descanso? O descanso de uma ganache é indispensável. 😱🚨 Tanto para recheio como para cobertura,você precisa deixar ela fora da geladeira bem tampadinha para que ela ganhe a consistência e estrutura necessária para você utilizar. Se você deixar sua ganache em descanso na geladeira ela vai entender que é lá que ela tem que ficar para ser estruturada. Então, nunca ponha na geladeira o descanso é sempre fora da geladeira. Você sabia disso ?
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