ChefeLi
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Pão de farofa doce Em uma vasilha: 1kg de farinha, 200g de açúcar, 30g de sal, 100ml de leite, 100ml de gema, 2 ovos, 100g de margarina, 80g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 90g, abre e enrole como mostrado no vídeo Faça 3 cortes no pão e deixe descansar por 1 hora Borrife gema e coloque farofa doce por cima For a 200 graus por 20 minutos #pão #farofa #Receita
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Hamburgão de padaria Em uma vasilha: 1kg de farinha, 80g de açúcar, 20g de sal, 100ml de óleo, 50ml de gema, 2 ovos, 50g de margarina, 80g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte pedaços de 100g e vai boleando, deixe descansar por 40 minutos Abre a massa, coloque hambúrguer, catupiry, tomate, queijo prato, presunto e feche como mostrado no vídeo Pincele com gema e finalize com gergelim Forno a 200 graus por 15 minutos #hamburguer #padaria #Receita
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Pão mineiro Em uma vasilha: 1kg de farinha, 20g de sal, 20g de melhorador, 20g de margarina, 30g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 80g, abre e enrolei como mostrado no vídeo Deixe descansar por 1 hora Faça cortes no pão e finalize com uma fatia de queijo mineiro Forno a 320 graus por 15 minutos #pão #minas #Receita
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Pão de queijo Em uma vasilha: 150ml de leite, 150ml de óleo, 150ml de água e deixe ferver Em outra vasilha: 300g de polvilho doce, 200g de polvilho azedo e coloque a mistura que estava fervendo, 50g de queijo parmesão, 3 ovos, 5g de sal, 200g de mussarela e misture bem Estique a massa, passe parmesão e corte no tamanho desejado Forno a 180 graus por 40 minutos #pão #pãodequeijo #Receita
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Pizza portuguesa Ingredientes: 350g de farinha, 20g de açúcar, 5g de sal, 20ml de óleo, 20ml de leite, 1 ovo, 15g de fermento fresco, 200ml de água gelada e misture bem Deixe a massa descansar por 30 minutos Abre a massa, recheie com catupiry e feche como mostrado no vídeo Recheie a pizza com molho especial, presunto, milho, ervilha, ovo, cebola, mussarela e orégano Forno a 300 graus por 5 minutos #pizza #padaria #Receita
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Esfirra turca Romeu e Julieta Em uma vasilha: 1kg, 80g de açúcar, 20g de sal, 100ml de óleo, 2 ovos, 50g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 70g e vai boleando Deixe a massa descansar por 30 minutos Abre a massa, recheie com mussarela e feche como mostrado no vídeo Forno 300 graus por 5 minutos Finalize com goiabada #esfirra #esfiha #Receita
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Empadão de calabresa Em uma vasilha: 500g de farinha, 10g de sal, 150ml de creme de leite, 200g de margarina folhada, 110g de manteiga sem sal e misture bem Corte a massa em dois pedaços de 350g Abre a primeira parte e coloca em uma forma com margarina Recheie com calabresa, catupiry e mussarela Feche a empada com a outra parte da massa Pincele com gema e faça detalhes na empada como mostrado no vídeo Forno a 200 graus por 20 minutos #empada #calabresa #Receita
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Pão de banha Em uma vasilha: 1kg de farinha, 200g de açúcar, 20g de sal, 100ml de leite, 100ml de gema, 2 ovos, 100g de banha, 80g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 100g e vai boleando Abre a massa e enrole como mostrado no vídeo Faça três cortes no pão e deixe descansar por 1 hora Forno a 200 graus por 15 minutos Finalize o pão pincelando margarina #pão #padaria #Receita
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Pão de hambúrguer de padaria Em uma vasilha: 1kg de farinha, 200g de açúcar refinado, 20g de sal, 200ml de leite gelado, 2 ovos de galinha, 50g de margarina, 50g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 90g e vai boleando Deixe a massa descansar por 30 minutos Forno 200 graus por 20 minutos #pão #hambúrguer #Receita
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Esfiha de mussarela Em uma vasilha: 1kg de farinha, 80g de açúcar, 20g de sal, 1 ovo, 20ml de óleo, 25g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 60g e vai boleando Deixe a massa descansar por 30 minutos Recheie com queijo e finalize com orégano Forno 300 graus por 5 minutos #esfiha #esfirra #Receita
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Pão francês Em uma vasilha: 1kg de farinha, 20g de sal, 20g de melhorador, 20g de margarina, 20g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 75g Abre a massa e enrole como mostrado no vídeo Deixe a massa descansar por 1 hora Faça um corte nos pães e borrife água Forno a 200 graus por 15 minutos #pão #padaria #Receita
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Queijadinha Em uma vasilha: 800ml de leite condensado, 6 ovos, 100ml de gema, 100g de açúcar, 100g de margarina, 100g de parmesão ralado, 200g de farinha, 400g de coco ralado e misture bem Despeje em uma manga de confeiteiro e coloque a queijadinha nas formas Forno a 180 graus por 20 minutos #padaria #receita #queijadinha
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Pizza barão Em uma vasilha: 350g de farinha, 20g de açúcar, 5g de sal, 20ml de leite gelado, 20ml de óleo, 1 ovo, 100ml de água gelada, 15g de fermento fresco e misture bem Deixe a massa descansar por 30 minutos em cima do fubá Abre a massa Coloque catupiry na borda e feche como mostrado no vídeo Coloque molho, presunto, catupiry, mussarela, mais molho, parmesão e orégano Forno a 300 graus por 5 minutos Finalize com azeitona preta #pizza #padaria #receita
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Esfirra de Carne Em uma vasilha: 1kg de farinha, 80g de açúcar, 25g de sal, 1 ovo de galinha, 80g de margarina, 45g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 70g e vai boleando Deixe a massa descansar por 40 minutos Abre a massa em cima do fubá e recheie com carne Forno a 300 graus por 4 minutos #esfirra #esfiha #Receita
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Pão de leite Em uma vasilha: 1kg de farinha, 200g de açúcar, 20g de sal, 80g de leite em pó, 2 ovos, 80ml de gema de ovo, 40g de margarina, 50g de fermento fresco, 5ml de essência de baunilha, 600ml de leite gelado e misture bem Corte a massa em pedaços de 80g Abre a massa e enrole como mostrado no vídeo Deixe a massa descansar por 1 hora Borrife gema nos pães Forno por 20 minutos a 190 graus Pincele manteiga nos pães #pão #padaria #Receita
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Pão de hambúrguer Em uma vasilha: 1kg de farinha, 200g de açúcar, 20g de sal, 80g de leite em pó, 2 ovos, 80g de manteiga, 80ml de leite gelado, 50g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture Corte a massa em pedaços de 90g e vai boleando Deixe a massa descansar por 1 hora Forno a 200 graus por 15 minutos #pão #hambúrguer #Receita
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Esfirra de brócolis com queijo Em uma vasilha: 1kg de farinha, 20g de sal, 50g de açúcar, 200ml de óleo, 1 ovo, 40g de fermento fresco, 600ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 50g e vai boleando Deixe a massa descansar por 40 minutos Abre a massa, recheie com mussarela, brócolis, alho frito e parmesão Forno 300 graus por 5 minutos #esfirra #brócolis #Receita
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Torta de costela com batata Em uma vasilha: 3 ovos, 150ml de óleo, 250ml de leite, 50g de açúcar, 5g de sal e misture bem Acrescente 400g de farinha, 10g de fermento químico e misture novamente Em uma forma untada, venha com a primeira camada de massa Recheie com purê de batata e costela como mostrado no vídeo Coloque o restante da massa por cima Coloque mussarela, azeitona e tomate cereja Forno 200 graus por 30 minutos #torta #costela #Receita
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Pão de Batata Em uma vasilha: 1kg de farinha, 200g de açúcar, 20g de sal, 200g de flocos de batata, 100ml de leite, 2 ovos de galinha, 50g de margarina, 50g de fermento fresco, 700ml de água gelada e misture bem Corte a massa em pedaços de 60g Abre a massa e enrole como mostrado no vídeo Deixe descansar por uma hora e meia Borrife com gema Forno a 180 graus por 20 minutos Finalize pincelando margarina nos pães #pão #batata #Receita
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Pão ferradura de creme Em uma vasilha: 500g de farinha, 40g de açúcar, 5g de sal, 30g de margarina, 30ml de óleo, 30ml gema, 1 ovo, 30g de fermento fresco, 300ml de água gelada e misture bem Corte a massa em tiras, estique os pedaços e modele como mostrado no vídeo Deixe descansar por 40 minutos Borrife com gema e coloque creme de confeiteiro Forno 200 graus por 15 minutos Finalize com geleia de brilho #pao #padaria #receita
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