Vianney Lim
720
Followers
321
Following
4.6K
Likes
ID:VianneyLim
Follow
517
Posts
All playlists · Total 62
2
[SAVE DULU] Cocok buat menu malam Tahun Baru Imlek 🏮🧧 Menu LEGEND, masaknya berjam2, makin sering dipanasi ulang semakin enak 😁 Bahan : 1 kg Tulang muda babi (bisa diganti dengan cu kiok) 100 gr Gula batu 1 bonggol Bawang putih (jangan dikupas & digeprek, cukup kupas kulit luar dan cuci bersih) Kayu manis sebesar jari manis 5 buah Bunga pekak/bunga lawang 2 ruas Lengkuas (jangan digeprek) 5 sdm Light soy sauce 1 sdm Dark soy sauce (kalau mau lebih enak pakai Mushroom soy sauce) 5 buah Jamur ...
2
INI BUBUR ATAU NASI⁉️ Ini tuh Bubur Ikan Khas Pontianak. Walaupun namanya bubur tapi sebetulnya ini adalah nasi yang di-kuahin 😂 Makan yang berkuah-kuah uda pasti lebih nikmat kalau ada sensasi pedasnya. Dipakein Saus Cabe Extra Pedas Dua Belibis ternyata cocok juga lho. Pedasnya gak kaleng2 ya karena komposisi cabenya 57,8% 🔥 Selain Saus Cabe Extra Pedas ini, masih ada varian baru lainnya, yaitu Saus Cabe Pedas Lada (Kolaborasi Dua Belibis X Koepoe Koepoe). Kombinasi cabai + lada bikin rasan...
2
FU YUNG HAI PREMIUM‼️ Kalau selama ini bikin Fu Yung Hai ala telur dadar yang tebel, coba deh sekali2 dibikin kayak gini. Enak banget, daging kepitingnya melimpah, super gurih dan lebih sehat karena ini kita kukus. Gorengnya juga sebentar doank di minyak dikit. Bahan : 150 gr daging kepiting 150 gr daging udang, cincang halus 4 butir telur 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah wortel, parut halus 2 batang daun bawang, iris 1 sdm tepung ...
2
HOLIDAY DI RUMAH AJA?? YUK BIKIN CEMILAN INI 😍 Bahan churros : 150 ml air 20 gr gula pasir 40 gr mentega 110 gr tepung terigu protein rendah/sedang 2 butir telur 1/2 sdt vanila ekstrak Bahan topping : 3 sdm gula halus 1 sdt bubuk kayumanis Cara membuat bisa ditonton di video ya 🥰 #churros #resepcemilan #resepviral
2
BIKIN SUP DARI SISA TULANG IKAN‼️ Masih ingat dengan sisa tulang ikan kakap di video aku sebelumnya? Jadi, tulang itu uda kumasukin ke freezer beberapa hari lalu dan baru sempat diolah jadi sup. Btw, dulu mamaku suka masak sup begini dari sisa tulang ikan. Gurih dan comforting banget!! Bahan : Sisa tulang ikan 1 jempol jahe 2 siung bawang putih 1 pack kecil soun Bakso ikan secukupnya 100 gr wortel 1 buah tahu sutra 1 sdm tang chai 1/2 sdt kaldu jamur 1/2 sdt merica 800 ml air 1 batang daun bawa...
2
BERAPA HARGA IKAN KAKAP PUTIH DI DAERAH KALIAN?? Ini aku beli di pasar kalau ambil 1 ekor 95ribu/kg, kalau beli per potong kena 135rb/kg. Bahan : 1 potong (400 gr) ikan kakap putih Sejumput garam 1/3 sdt merica 2 siung bawang putih, iris korek 2 jempol jahe, iris korek tipis 1 batang daun bawang 1 sdm tauco 1/2 sdm kecap asin 1/2 sdt kaldu jamur 1 sdt gula pasir 1/2 sdt tepung kanji 150 ml air Cara membuat bisa ditonton di video ya 🥰 #ikanmasaktauco #masakanikan #resepmasakanrumah
2
BOLU JADUL MESES, HASILNYA EKSOTIS‼️ Justru aku suka yg kayak gini lho, yang aku incer malah kulit pinggirannya 🫢😂 Sesuai namanya bolu jadul, teksturnya padat tapi empuk, ada meses yg bikin nagih. Begitu digigit terasa butiran mesesnya lumer di mulut 😍 Loyang ukuran diameter 20cm Bahan : 150 gr Margarin 110 gr Gula halus 1/2 sdt Vanila ekstrak 40 gr Kental manis 4 btr Telur utuh 1 sdt Baking powder 140 gr Terigu protein rendah 10 gr Tepung maizena 100 gr coklat meses Cara membuat bisa ditont...
2
BIKIN TOFU DARI PUTIH TELUR‼️ Nyesel banget baru tau putih telur ternyata bisa dibikin tofu. Tekstur dan rasanya mirip lho dengan tofu kotak yang dijual dalam kemasan. Tofu ini bisa dimasak sup atau berbagai masakan ya. Karena durasi videonya kepanjangan, jadi untuk resep masakan dari tofu ini akan aku share di video selanjutnya yaa🥰 Bahan : 500 ml putih telur 500 ml susu kacang kedelai tawar tanpa gula (perbandingan putih telur : susu kacang kedelai = 1:1) 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur Ca...
2
MENU ALA CHINESE RESTO ‼️ Salah satu menu yang biasanya ada di Chinese Resto, gampang bikinnya, rasanya enak poll 😍 Bahan : 300 gr udang (berat setelah dikupas, sisain ekor), belah punggung dan buang kotorannya 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica 1/2 sdt baking soda 1 sdm maizena 1 btr putih telur 5 sdm maizena Bahan Campuran Mayonaise : 6 sdm mayonaise 2 sdm kental manis 1/4 sdt garam 1/2 sdm air jeruk nipis Cara membuat bisa diliat di video ya 🥰 #udanggorengmayonaise #udangmayonaise #menuresto
2
Resep dan video selengkapnya ada di Facebook Vianney Lim, FOLLOW aku di Fanpage Vianney Lim ya, aku bakalan banyak share resep2 baru di sana 🥰 #pisanggoreng #pisanggorengviral #pisangkipas #kulinerpontianak #kulinerviral #makananviral
2
ENAK DAN CREAMY BANGEETT, WAJIB COBAIN ‼️ Bahan : 350 gr paha ayam fillet, potong ukuran kecil/sedang 1 sdt garam 1 sdt garlic powder 1/2 sdt merica 1/2 sdt kaldu jamur 1 butir telur Campur rata dan diamkan 1/2 jam di kulkas Bahan tepung pelapis : 6 sdm munjung terigu serbaguna 2 sdm munjung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica Aduk rata. Bahan saus : 40 gr unsalted butter 2 siung bawang putih, cincang halus 2 bh cabe keriting merah, potong2 kecil 4 tangkai daun kari, ambil daunnya 250 ml susu...
2
CIAM BIE IE GORENG Ngiler sendiri waktu ngedit video ini 😆 Jadi video ini adalah lanjutan dari video aku sebelumnya. Ciam bie ie-nya aku bikin sendiri ya. Buat kalian yg belum sempat nonton, yuk ditonton dulu video pembuatan Ciam Bie Ie di YT aku ya 🥰 Btw kalian tim apa? Ciam Bie Ie goreng atau Ciam Bie Ie kuah? Kalau aku sukanya yg goreng kering kayak gini tapi lain kali pengen coba bikin yg kuah. Resep Ciam Bie Ie Goreng uda aku upload di YT ya, link ada di bio 🥰 #ciambieiegoreng #lochupa...
2
APAPUN NAMANYA, YANG PASTI INI ENAK BANGET DAN SUPER NAGIH !! Bisa banget buat ide jualan !! Resep dan video selengkapnya ada di VianneyLim. Link di bio ya 🥰 #kacangkritingn#kacangkribo #kacanggoreng
2
MENU BOROS NASI ‼️ Menurut kalian udang dimasak apa yg paling enak?? Bahan : 400 gr udang (berat setelah dikupas kulit) 1 batang serai, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 3 lbr daun jeruk 1/2 bh bawang bombay, potong kasar 2 bh cabe hijau besar, potong kasar 1 sdt garam 1,5 sdm gula merah 2 sdm larutan air asam jawa Sedikit air Bahan yg dihaluskan : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabe merah keriting (sesuaikan selera) 2 cabe merah besar 1 sdt terasi bakar Sedikit minyak sayur Cara memb...
12
APA NAMA KUE INI DI DAERAHMU? Resep pernah aku share di dan ada juga di Buku HOSIT - Aneka Jajanan Populer dan Streetfood Khas Pontianak. Bagi yang belum punya, bisa order dengan chat ke no WA 0812-5784-1181 (No Call). #tarsusu #kulinerpontianak #eggtart
2
ANTI GAGAL !! AYAM GORENG LENGKUAS Video selengkapnya ada di VianneyLim, link di bio ya 🥰#ayamgorenglengkuas#ayamgoreng#menuberbukapuasa
2
BURJO !! Bubur kacang hijau emang paling enak dinikmati selagi hangat apalagi pas ujan2 dan cuaca dingin 😍 Bahan : 300 gr kacang hijau, cuci bersih dan tiriskan 1,5 liter air 2 lbr daun pandan, sobek dan simpul 20 gr jahe, iris 150 gr gula merah, sisir 50 gr gula pasir (bisa ditambah lagi kalau pengen lebih manis) 20 gr tepung kanji/tapioka, larutkan dengan 30 ml air Kuah santan : 200 ml santan instan 200 ml air 1/2 sdt garam Masak bahan di atas dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih....
2
IKUTAN YG LAGI VIRAL !! Bahan : 1 bh Kue keranjang (ukuran sedang, gak terlalu besar), potong2 sesuai selera 1 lbr daun pandan Biji wijen secukupnya Kuah Santan : 100 ml santan instan 3 sdm air (jika suka yg berendam, bisa ditambah sedikit santan lagi + air yg lbh banyak) Sedikit garam Campur dan aduk rata Cara membuat : 1. Susun potongan kue keranjang di atas piring beralas dan pandan. 2. Siram dg kuah santan, beri daun pandan dan tutup dg daun pisang agar uap air di kukusan gak menetes. 3. Ku...
7
CEMILAN KRIUK BERBAHAN KENTANG !! Bahan : 450 gr kentang (ditimbang setelah dikupas) Air secukupnya utk merebus kentang 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Kaldu jamur 1/3 sdt Merica 1 sdt Garlic powder 2 sdt Oregano flakes 1 sdm Tepung beras 1 sdm Tepung tapioka Cara membuat : 1. Potong kentang, rebus sampai empuk. 2. Setelah empuk, angkat dan saring. Langsung dihaluskan. Tambahkan semua bumbu. Campur rata. 3. Masukkan ke piping bag, semprot bentuk sesuai selera ke loyang yg dialasi baking paper. 4. Masukk...
3
GAK TERIMA DITUDUH !! #funnyvideo #behindthescene #kuegagal
Pinned
9
Pinned
4
Pinned
38
0
209
11
38
904
6
21
8
4
5
79
52
374
35
4
4
0
4
5
2
Loading
