Renato Mendes
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Qual tu preferes? A nossa culinária é boa demais ❤️😍 #vatapa #tucupi #culináriadopará #carangueijo #belemdopara
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Ingredientes: Massa do bolo: 8 ovos médios. 2 xícaras de açúcar. 1 xícara de leite. 2 colheres de sopa de margarina. 1 colher de sobremesa de extrato ou essência de baunilha. 350g de farinha de trigo. 1 colher de sopa de fermento. Geleia de #cupuaçu : 2 xícaras de farinha de açúcar. 400g de polpa de cupuaçu. Brigadeiro de Castanha do Pará: 2 caixas de leite condensado. 2 caixinhas de creme de leite. 100g de Castanha do #Para 1 colher de manteiga. 2 colheres de leite #receitas #receitasfaces
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dobradinha com feijão branco 1,5kg de bucho bovino. 2 xícaras de feijão branco. 1 cebola picada 5 dentes de alho. 3 pimentinhas de cheiro. 1 tomate picado. 1 colher bem cheia de colorau. 3 folhas de louro. Pimenta do reino e sal a gosto. 250g de charque dessalgado. 250g de calabresa. leve pra pressão por 30 a 40 minutos #receitas #comida #receitasimples #pirão #food
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Bora fazer um pudim de tapioca? Calda: 1 xícara de açúcar. 1/4 de xícara de água. Suco de meio limão. Pudim: 1 caixa de leite condensado. 1 xícara de leite. 4 ovos. 3 xícaras de farinha de tapioca leve(100g) hidratada em uma xícara de água quente por 5 minutos. cozinhar em banho Maria por 45 minutos #pudimdetapioca #pudim #tapioca #receitas #receitasfaceis
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Bora fazer uma língua guisada? Ingredientes: 2 línguas bovinas. 1 cebola picada. 2 dentes de alho amassados. 1 tomate picado. 4 batatas cortadas. 3 pimentinhas de cheiro picadas. 1 colher de sopa de sal. 1 colher de sobremesa de cominho. Cheiro verde picado. Pimenta do reino a gosto. Preparo: Coloque a língua para cozinhar na panela de pressão coberta com água por 40 minutos. Retire da pressão, deixe esfriar e retire a casca, fatie e reserve. Refogue os temperos e adicione a #lingua #receitas
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Bora fazer um Arroz Paraense? Ingredientes: 300g de Camarão seco dessalgado. 1 xícara de arroz. 2 xícaras de tucupi temperado. 1 cebola picada. 2 dentes de alho picado. 3 pimentas de cheiro picadas. Meio maço de jambu. 1 pirada de açafrão. Cheiro verde. Chicória do Pará. #receitas #belém #camarão #culinariadopara #arrozparaense
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Difícil escolher, eu do valor em todas haha... Eae, qual tu gosta? . #culinariaparaense #belém #belémdopará #receitas #receitasfaceis
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frango assado 1 frango médio (2kg) Marinada: Meia cebola 3 dentes de alho 3 rodelas de cenoura 1 pimentinha de cheiro 1 col d chá de páprica 1 col de cha de pimenta do reino 1 colher de sopa de chimichurri Uma pitada de colorau 1 colher de sopa de sal para cada kg de frango. 50ml de shoyu 1 xícara de água Suco de meio limão (esqueci de gravar) #receitas #receitasfaceis #natal #frangoassado #receitasimples
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pernil de porco no tucupi? Ingredientes: 2kg de #pernil ou costela suína, tempere com uma colher de sal, páprica picante, cominho, pimenta do reino e shoyu. Leve para assar no forno por 1 hora ou até dourar. 1,5 litros de Tucupi. 1 cebola picada. 3 dentes de alho picado. 3 pimentinhas de cheiro picadas. Cheiro verde. Chicória. Jambu. Refogue os temperos, adicione a carne já assada, o tucupi, 2 dentes de alho inteiros, chicória e 1 pimentinha, tampe e deixe cozinhar por mais 20min
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Bora fazer um Creme de Camarão? . Ingredientes: 2 colheres de sopa de leite em pó CCGL. 1 caixinha de creme de leite CCGL. 2 colheres de sopa de amido de milho. 500g de camarão rosa temperado com sal e pimenta. 1 cebola picada. 2 dentes de alho picados. 1 tomate picado. 2 pimentinhas de cheiro picadas. Cheiro verde. 1 lata de milho e ervilha. Meia xícara de azeitonas. 1 xícara de caldo de camarão. #receitasfaceis #belem #camarao #receitas #norte
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#memimei #JABÁ #receitas #KwaiChef
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Bora fazer uma cabeça de galo? . Ingredientes: 1 cebola picada. 1 tomate picado. 3 pimentinhas picadas. 2 dentes de alho picado. Cheiro verde e chicória picada. 3 colheres de de farinha de mandioca em meia xícara de água. 1 litro de água para o caldo. 3 ovos . Colorau Cominho Sal e pimenta a gosto. Refogue os temperos, adicione a água e deixe ferver, coloque a farinha e o cheiro verde Após adicionar os ovos, tampe e deixe ferver por 6 minutos. #culináriaparaense #belémdopará #caldo #cabecadegalo
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Bora fazer um Filé de frango com creme de milho? Ingredientes: 1kg de filé de frango. 2 dentes de alho amassados. 1 pitada de páprica picante. Suco de meio limão. Sal e Pimenta do reino a gosto. Cheiro verde. 1 colher de sopa de manteiga. Creme de milho: 2 latas de milho verde (sem a água). 2 caixinhas de creme de leite. 50g de queijo parmesão ralado. 1 colher de sopa de manteiga. 1 pitada de sal e Pimenta. 200g Queijo mussarela para gratinar. #KwaiChef #minhareceita #colacomigo
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Bora fazer um Frango no Tucupi? 1kg de coxa e sobrecoxa. Marinada: 1/2 xícara de Tucupi. 1 cebola. 1 pimentinha de cheiro. 2 dentes de alho. 1/2 colher de sopa de colorau. 1/2 colher de sopa de cúrcuma. 1 colher de sopa de sal. Folhas de chicória e alfavaca. Pimenta do reino a gosto. 1l de tucupi. 1 maço de jambu cozido. Cheiro verde, chicória e alfavaca. #culináriaparaense #frangonotucupi #frango #KwaiChef
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Bora fazer um caldo de caranguejo com tucupi? . Ingredientes: 300g de massa de caranguejo. Farinha de mandioca para engrossar. 500ml de Tucupi. 500ml de água. Alho amassado. 1 cebola picada. 1 tomate picado. 1 pimentão amarelo picado. 3 Pimentinhas de cheiro picadas. Chicória. Cheiro verde. Sal e pimenta do reino a gosto. Patinhas de caranguejo. #culinariaparaense #belém #caldo #pará #receitas
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Bora fazer uma #moqueca #Paraense? . Ingredientes: 1kg de filé de dourada(pode substituir por outro #peixe). 1 cebola 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 3 pimentinhas de cheiro 1 tomates Chicória e cheiro verde. 1 xícara de Tucupi. Jambu para finalizar. 300g #Camarão frsco Sal e pimenta do reino Um limão. Refogue a metade dos temperos e em seguida vá montando as camadas de peixe e temperos em rodelas, cubra com #tucupi e deixe cozinhar por 10 minutos, finalize com camarão selado, jambu cozido
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Bora fazer um pastel de camarão seco? Ingredientes da massa: 500g de farinha de trigo sem fermento. 50ml de óleo. 1 dose de cachaça. 1 colher de sopa de vinagre de álcool. 1 colher de sobremesa de sal. 150ml de água morna. Recheio: 300g de camarão seco dessalgado. 1 cebola 2 pimentinhas Cheiro verde #culináriaparaense #belémdopará #pasteldefeira #camarão #receitas
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Bora fazer uma #Moqueca de peixe com #Camarão? 1,5kg de peixe temperado com 1 colher de sal, limão e pimenta 500g de camarão fresco cozido. 4 ovos cozidos ou o quanto quiser. 2 dentes de alho amassados. 1 cebola em rodelas e meia picada. 1 tomate em rodelas e meio picado. 1 pimentão verde em rodelas e meio picado. 1 pimentão amarelo em rodelas e meio picado. 3 pimentinhas em rodelas colorau. Cheiro verde e chicória 200ml de leite de coco. 2 azeite de dendê. #belém #moquecadepeixe #receitas
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Bora fazer um tamatá? . 1kg de tamatá. 1 cebola. 1 tomate. 3 pimentinhas. 1 pimentão. Cheiro verde e chicória. Colorau e lemon Pepper. Sal e pimenta. Limão e cachaça pra tirar o Pitiú. Refogue e cozinhe até a casca do peixe soltar da carne. #tamatá #cascudo #amapá #macapá #belém @PJ CHAVOZINHO(O150000105532506)
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Bora fazer um Arroz Paraense? Ingredientes: 500g de Camarão seco (separe as cabeças para o caldo). 2 xícaras de arroz. 1 litro de tucupi temperado. 1 cebola picada. 1 tomate picado. 2 dentes de alho picado. 3 pimentas de cheiro picadas. Meio maço de jambu. 1 colher de sopa de azeite de dendê. 1 colher de sopa de açafrão. Cheiro verde. Chicória do Pará. #receitas #belém #camarão #culinariadopara #arrozparaense
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