Rafael Ferreira
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ID:RafaelFerreirae81548
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Esse mac n cheese é absurdooo 🤤🤤🤤 👇🏼INGREDIENTES👇🏼 40g de manteiga; 40g de farinha de trigo; 800ml de leite; 8 fatias de cheddar; Parmesao; 150g de bacon; 200g de macarrão; Noz moscada; Pimenta calabresa; e Sal e pimenta do reino a gosto.#food#cozinhando#receita#macncheese#namorada
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Linguine ao molho de bacon com picanha, não tem como ficar ruim… 🤪 👇🏼INGREDIENTES👇🏼 200g de linguine; Cebola; Alho poró; 100g de bacon; Salsinha; 200ml de creme de leite fresco; Parmesão; 400g de picanha (que reguei com manteiga, alho e tomilho); e Sal a gosto. #food #cozinhando #receita #picanha #namorada
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Noite de comida japonesa! 🍣🍱 E para preparar tudo isso aqui foi muito fácil, aqui vão as dicas pra receita: Antes de fazer os carpaccios, a gente precisa preparar os peixes. E pra isso, pode colocá-los em uma peneira (com algum recepiente embaixo) e salgar os filés de cada lado… A ideia é deixar os peixes desidratarem por 20 minutinhos. Depois dos 20 minutos, vamos mergulhar os peixes em água gelada com gelo e tirar todo esse sal superficial. E, em seguida, secar bem com um papel toalha. No m...
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Esse risoni é um absurdo!!! 👨🏻🍳🤤 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 200g de risoni; - 1/2 caixa de cogumelos paris; - 1/2 cebola média; - tomilho; - 100ml de vinho tinto; - 100ml de creme de leite; - caldo de carne; - 1 pitada de shoyu; - 280g de filé mignon; - cebolete; - trufa negra ralada (opcional); - sal e pimenta do reino, a gosto. #food #cozinhando #receita #namorada #casal
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Essa picanha aqui é qualquer paradaaaa 🤤 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 Para as batatas: - 4 batatas inglesas médias; - páprica picante; - tomilho e alecrim; e - sal a gosto. Para a picanha: - 400g de picanha; - manteiga; - azeite; - 2 dentes de alho; - alecrim; e - sal a gosto. Para o molho de vinho: - 1/2 cebola; - 2 dentes de alho; - 1/2 colher de chá de farinha de trigo; - 150ml de vinho tinto; - 100ml de caldo de carne; - uma pitada de molho inglês; - 2 folhas de louro; e - sal a gos...
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Esse nhoque vai conquistar ela!! 🥔👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES👇🏼 Para o nhoque: - 4 batatas médias; - aprox. 1 xic de farinha de trigo; - 2 gemas. Para o molho: - 20g de manteiga; - 1 colher de farinha de trigo; - leite até dar o ponto; - 120g de bacon de bacon; - 3 dentes de alho; - cogumelo paris; - queijo gorgonzola; - manteiga; - azeite; Para a carne; - 400g de filé mignon, que reguei com manteiga, tomilho e alho. #food #cozinhando #receita #namorada #nhoque
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Esse pavê vai ser um sucesso no seu natal!!! 🤩👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES👇🏼 Para o pasta de doce de leite: - 800g de doce de leite; e - 400g de creme de leite. Entre as camadas, adicionar: - 1.5 pacotes de biscoito de maizena; e - meia garrafa de café, passado na hora; Para a ganache: - 240g de chocolate amargo; e - 200g de creme de leite. Depois disso, basta levar para a geladeira por, pelo menos, 5 horas. Indico deixar se um dia para o outro… Ao servir, colocar um pouco de biscoito de mai...
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Feito no capricho, ok 😅 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 300g de filé mignon; - 1/2 cebola; - 2 dentes de alho; - passata de tomate; - 100ml de vinho tinto; - 100ml de caldo de carne; - salsinha; - pimenta calabresa; e - sal e pimenta do reino a gosto. #food #cozinhando #receita #cozinhar #date
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Essa é a receita perfeita pro seu date! 😍👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 200g de risoni; - 350g de camarão (peso limpo) (que temperei com pimenta do reino, sal e raspas de limão); - 1/2 cebola; - 1/2 talo de alho poró - coentro; - cebolinha; - pimenta calabresa; - raspas de limão siciliano; - 200ml de vinho branco; - manteiga; - azeite; - 1 colher de requeijão; e - sal a gosto. #food #receita #cozinhando #camarao #date
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frango com creme de milho! 🐓🌽👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 2 latas de milho (escorrido); - 2 xícaras de leite; - 1/2 cebola; - 2 dentes de alho; - tomilho; - noz moscada; - 20g de manteiga; - sobrecoxa de frango (que temperei com paprica picante, pimenta do reino, sal e tempero de feira); e - sal e pimenta do reino a gosto. #food #receita #cozinhando #cozinhar #frango
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Tem nada melhor não, uai 🤣 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 200g de linguine; - 1,5 tomate; - 200g de passata de tomate; - manjericão; - 400g de fraldinha (que grelhei com manteiga, alecrim e alho); - parmesão; e - sal a gosto. #food #cozinhando #receita #namorada #casal
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Hambúrguer na churrasqueira! 🤤 👇🏼INGREDIENTES👇🏼 - pão brioche; - 2 queijos “cabacinha”; - 1 hambúrguer; - requeijão; - manteiga; - vinagrete (que fiz com 1/2 limão, 2 colheres de azeite, 2 tomates, 1/2 cebola roxa, salsinha e sal). - sal e pimenta do reino a gosto. #food #cozinhando #receita #churrasco #hamburguer
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Esse foi o churrasco de hoje 🤩🤤 👇🏼INGREDIENTES (3 pessoas)👇🏼 - 600g de maminha; - manteiga de ervas (que fiz com manteiga, tomilho, alecrim e salsinha); - pao de alho; - queijo; - farofa de cebola (que fiz com manteiga, azeite, 1.5 cebola, 1/2 pimenta dedo de moça e 3 dentes de alho); e - sal a gosto.#food#churrasco#receita#bbq#maminha
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Esse risotto é bom demaaaais 👇🏼 INGREDIENTES (4 pessoas)👇🏼 -1 copo de arroz arbóreo; - 4 linguiças toscanas; - 150g de bacon; - 1 talo de alho poró - 1 pimenta dedo de moça; -1/2 ramo de salsinha; - 50g de manteiga - 200ml de vinho branco; - 100g de parmesão ralado; - caldo de legumes (preparei com tomilho, alecrim, folhas de alho poró, cenoura, cebola, 1 cabeça de alho,#grãos de pimenta e sal); - raspas de limão siciliano; -azeite; e -sal e pimenta do reino a gosto. #food #cozinhando #re...
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Bife de chorizo com molho de mostarda! 😎👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 400g de chorizo (que grelhei com azeite, manteiga, alho e alecrim); -1 caixa de creme de leite; - tomilho; - mostarda ancienne; - alho; - pimenta calabresa; - quiabo (que refoguei com alho e azeite); e - sal a gosto. #food #cozinhando #receita #chorizo #contrafile
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Macarrão com cogumelos + filé mignon! 👨🏻🍳🤤 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 200g de spaghettoni (ou outra massa longa); - 1/2 caixa de cogumelos paris; - 1 cebola média; - tomilho; - 200 ml de vinho tinto; - 200ml de creme de leite; - 1 pitada de molho inglês/shoyu; - 300g de filé mignon; - sal e pimenta do reino, a gosto. #food #cozinhando #receita #massa #macarrao
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Tomahawk com creme de batatas! 🥩🔥👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 Para a carne: - 850g de tomahawk; - 300ml de vinho tinto; - 20g de farinha de trigo; - 20g de manteiga; - 400ml de caldo de carne; - 2 folhas de louro; - 2 colheres de passata de tomate; - noz moscada; - molho inglês; e - sal a gosto. Para o creme de batata: - 4 batatas médias; - 100ml de leite; - noz moscada; - 20g de manteiga; e - sal a gosto. #food #cozinhando #receita #churrasco #bbq
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Picanha com cobertura de queijo e cebola caramelizada 🤩🥩🔥 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 - 200g de coração de galinha (temperado com alho, paprica, chimichurri, açafrão, molho inglês e sal); - 500g de picanha; - pão de alho; - queijo mussarela; - 1/2 cebola cortada fininha (que caramelizei com manteiga, shoyu e molho tarê); - sal a gosto. #food #cozinhando #bbq #churrasco #picanha
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Carbonara! 🤩👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES (3 pessoas)👇🏼 - 150g de guanciale (mas pode usar bacon); - queijo pecorino (usei parmeggiano reggiano, mas tbm pode ser um parmesão comum); - 3 gemas; - 300g de spaghetti ou outra massa; - pimenta do reino; e - sal a gosto. Ao emulsionar a pasta com o macrrão, fazer com o fogo desligado!!!!#food#cozinhando#receita#macarrao#carbonara
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Picanha com arroz de brócolis 😍👨🏻🍳 👇🏼INGREDIENTES (2 pessoas)👇🏼 Para a picanha: - 400g de picanha; - regar com azeite, manteiga, alecrim e alho; - sal e pimenta do reino a gosto. Para o arroz de brócolis: - pure de brócolis feito com brócolis cozido, alho e cebola refogados; - 1 copo de arroz; - 1 dente de alho; - brócolis picado, colocado ao final do cozimento do arroz; e - sal a gosto Para a batata: - 2 batatas médias (corte, lave e seque bem); - 1/2 litro de óleo; e - sal a gosto. ...
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