Masakdong with Mamab
1.9K
Followers
278
Following
12.6K
Likes
ID:MasakdongwithM
Follow
400
Posts
All playlists ยท Total 37
2
Assalamualaikum. Resep fast track kalau lagi pengen Kwetiau Yamin. Selain kwetiau bisa juga ya diganti mi, bihun atau misoa. Racikannya juga bisa disesuaikan lagi sama selera yaa. Kwetiau Yamin @mamabrins Bahan: 1 bungkus Kwetiau Basah 2 batang Sawi Manis 5 butir Bakso Sapi Bumbu: 2 sdm Minyak Bawang Putih 1 sdm Kecap Asin 1 sdm Saus Sambal 1-2 sdm Kecap Manis 1/2 sdt Merica Bubuk 1/2 sdt Penyedap Rasa/Garam 1 sdm Chili Oil/Sambal โข #kwetiauyamin #yamin #mamabrinsrecipe
2
Assalamualaikum. Ide jualan satu ini bisa lho dicoba, Mi Ayam Pedas Lada Hitam. Enak banget! Apalagi mi-nya pakai @Mi Burung Dara , kenyal, ngga gampang putus dan cocok buat masak besar ๐ Mie Ayam Pedas Lada Hitam @mamabrins (untuk 10-12 porsi) Bahan: 5 bungkus Mi Urai Burung Dara Original Topping: 1 kg Daging Ayam Fillet 200 gram Jamur Campignon 1 buah Bawang Bombay 5 siung Bawang Putih 10 buah Cabe Merah Keriting 20 buah Cabe Rawit 2 batang Daun Bawang 5 sdm Saus Tiram 5 sdm Kecap Asin 5 sdm...
2
Assalamualaikum. Menu wajib setiap ke resto Chinese Food, Ayam Goreng Mentega. Polosan gini aja udah enak banget, yg penting sausnya medok dan nempel ke ayamnya ๐ Ayam Goreng Mentega @mamabrins Bahan: 750 gram Ayam 1 sdm Air Jeruk Nipis 1 sdt Garam 1 sdt Merica Bubuk 1 sdt Kecap Asin 1 sdm Kecap Inggris 2 sdm Tepung Maizena 1 sdm Margarin 3 siung Bawang Putih 1 ruas Jahe Geprek Bahan Saus: 2 sdm Saus Tiram 1 sdm Kecap Asin 2 sdm Kecap Inggris 2 sdm Kecap Manis 2 sdm Saus Tomat 2 sdm Saus Samb...
2
Assalamualaikum. Wajar kok kalau bosen pas lagi diet atau lagi benerin lifestyle untuk ngga banyak konsumsi minyak goreng. Nah, biasanya Mamabrins akalin aja masak menu kesukaan yg diatur lagi pemakaian oilnya. Tumis Ayam Kecombrang ini wajib banget kalian cobain ๐ Tumis Ayam Kecombrang @mamabrins Bahan: 1 kg Dada Ayam 1 sdt Garam 1/2 sdt Merica Bubuk 2 buah Kecombrang Bahan Sambal: 8 siung Bawang Merah 6 siung Bawang Putih 20 buah Cabai Rawit 15 buah Cabai Merah Keriting 1 sdt Garam 1 sdm Gul...
2
Assalamualaikum. Bosen makan ayam goreng atau bakar hari ini Mamabrins bikin Ayam Kukus Pedas. Hasil dagingnya lebih lembut, juicy dan bumbunya meresap! Cocok nih buat yg cari alternatif menu diet yang less oil ๐ Ayam Kukus Pedas @mamabrins Bahan: 1 ekor Ayam (bagi menjadi 12 bagian/lebih kecil) 1 sdm Air Jeruk Nipis 2 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1 sdt Gula Pasir 1 sdt Merica Bubuk 2 sdm Saus Tiram 1 sdm Tepung Maizena 2 lembar Daun Salam 2 lembar Daun Jeruk Bumbu Pedas: 5 siung Bawang Put...
2
Assalamualaikum. Lapis Daging khas Jawa Timur untuk Sajian Lebaran, dagingnya empuk, gurih manis, cocok dimakan sama Opor Ayam dan Ketupat ๐ฅฐ Lapis Daging @mamabrins Bahan: 1 kg Daging Sapi 700 ml Air Putih 2 lembar Daun Salam 2 cm Lengkuas Geprek 2 batang Serai Geprek 2 sdt Garam 2 sdm Gula Merah 1 sdt Penyedap Rasa 3 sdm Kecap Manis Bumbu Halus: 15 butir Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 10 buah Cabai Merah Keriting 100 ml Minyak Goreng 8 butir Kemiri Sangrai 1 sdm Ketumbar Sangrai 1/2 sdt Pa...
2
Assalamualaikum. Yang belum cobain ini wajib cobain sekaraaang! Beneran enak banget lho, cocok buat stock untuk lauk sahur ๐ Korean Mayak Egg @mamabrins Bahan: 6 butir Telur Ayam 3 siung Bawang Putih 1/2 buah Bawang Bombay 1 buah Cabe Merah Besar 1 buah Cabe Hijau Besar 1 batang Daun Bawang 2 sdm Gula Pasir 150 ml Kecap Asin 100 ml Air Putih 1 sdt Wijen Sangrai 1 sdm Minyak Wijen โข #mayakeggs #koreanmarinatedeggs #mamabrinsrecipe
2
Assalamualaikum. Ngga pernah bosen sama menu yg satu ini, Sayur Lodeh. Apalagi makannya pakai Ikan Asin dan Sambal, dijamin nambah! ๐ Sayur Lodeh @RasaMasa Bumbu Nusantara Bahan: 1 sachet RasaMasa Sayur Lodeh 65 ml Santan 650 ml Air Putih 250 gram Sayuran (Jagung, Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, Buah Melinjo dan Daun Melinjo) 2 buah Cabe Merah dan Cabe Hijau 1 papan Tempe โข #RasaMasa #BumbuPraktisRasaMasa #WarisanRasaDariMasaKeMasa #mamabrinsrecipe #sayurlodeh
2
Assalamualaikum. Masak apa hari ini buibuuu? Mamabrin masak menu satset udah ada sayur dan juga lauknya, Tumis Jamur Pedas Telur Puyuh ๐ Tumis Jamur Pedas Telur Puyuh @mamabrins Bahan: 250 gram Jamur Tiram 1 ikat Kemangi 20 butir Telur Puyuh 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Merica Bubuk 1 sdt Kaldu Penyedap 1/2 sdt Gula 1 sdm Saus Tiram 2 lembar Daun Jeruk Bumbu Halus: 5 buah Cabe Keriting 10 buah Cabe Rawit 1 buah Tomat (ukuran kecil) 5 buah Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 2 butir Kemiri Sedikit Air ...
2
Assalamualaikum. Liburan sekolah pas musim hujan bikin anak-anak suka tiba-tiba pengen cemilan, hari ini bikin Pisang Goreng Kopong yang isinya Vla Vanilla dan Cokelat dari My Vla. Enak bangettt ๐ Bahan: 10 buah Pisang Kepok Matang (pipihkan) 160 gram Tepung Terigu 100 gram Tepung Beras 30 gram Maizena 20 gram Tapioka 45 gram Gula Pasir 1 sdt Baking Powder 1/2 sdt Garam 1 sdm Wijen Hitam 1 sdm Wijen Putih 500 ml Air Putih 1 sdt Pasta Vanilla 30 gram Margarine Leleh Isian: 1 bungkus My Vla (Cok...
2
Assalamualaikum. Sambal yang stocknya wajib ada di kulkas nih, Sambal Bajak. Rasanya sedep, pedes, manis, gurih dan sedikit asam enak banget dimakan pakai ayam goreng, ayam bakar dan lauk yang lain ๐ Hari ini Mamabrins masaknya pakai Panci Tempura Nabe dari @house_of_mairu x @bigbearandbird. Bukan hanya desain yang lucu, cantik, dan aesthetic, tapi juga kualitasnya terbaik โจ ๐ธ ISO, SNI, Halal standard ๐ธ Oven safe & heat resistant u up to 450ยฐc ๐ธ PFOA & PTFE Free ๐ธ Premium Export Quality Sa...
2
Assalamualaikum. Masak 4 jam lebih juga gapapa kalau hasilnya enak kayak gini, lebih puas bikin sendiri karena sesuai preferensi selera kita. Rendang Daging punya banyak versi resep ya, kalau Mamabrins cocok sama resep ini. Mantaaaps ๐ โข Hari ini Mamabrins masak pakai OX 90HC Honeycomb Wok 30 cm dari @oxoneonline โจ โข Rendang Daging @mamabrins Bahan: 1 kg Daging Sapi 500 gram Kentang Rendang 15 buah Bawang Merah Halus 8 buah Bawang Putih Halus 1 jempol Jahe Halus 1 jempol Lengkuas Halus 2 cm K...
2
Assalamualaikum. Salah satu menu andalan yang masaknya cepet, Thai Basil Chicken. Kalo Mamabrins sukanya berkuah gini ya, kalau mau lebih kering bisa dimasak lebih lama. Cocok banget dimakan sama nasi putih dan telur mata sapi ๐ณ Thai Basil Chicken @mamabrins Bahan: 300 gram Dada Ayam Giling 5 buah Cabai Rawit 3 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 2 sdm Minyak Goreng Bumbu: 1 sdm Saus Tiram 1 sdm Kecap Ikan 1 sdm Kecap Asin 1 sdm Kecap Manis 1 sdt Gula Palem/Aren 1/2 sdt Lada Hitam 75 ml A...
2
Assalamualaikum. Cara merayakan kemerdekaanku dengan masak sayur asem, karena masak tumpeng bukan keahlianku, wkwk. Dirgahayu untukmu, Indonesiaku ๐ฎ๐ฉ Sayur Asem @mamabrins Bahan: 1 pack Paket Sayur Asem (beli di tukang sayur) 2 buah Jagung Manis 1,5 liter Air Putih 1 sdt Garam 2 sdm Gula Merah Bumbu Halus: 3 buah Cabai Merah Besar 5 buah Cabai Merah Keriting 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 3 butir Kemiri (sangrai) 1 sdm Terasi 100 ml Air Putih โข #sayurasem #mb_sayurasem #masakdongw...
2
Assalamualaikum. Kalo beli dapetnya sedikit, tapi kalo bikin sendiri bisa dimakan sekeluarga. Siomaynya empuk karena pakai campuran parutan labu siam, dimakan pakai bumbu kacang mantap banget ๐ โข Hari ini Mamabrins masaknya pakai Panci Steamer dari @house_of_mairu x @bigbearandbird. Bukan hanya desain yang lucu, cantik, dan aesthetic, tapi juga kualitasnya terbaik โจ ๐ธ ISO, SNI, Halal standard ๐ธ Oven safe & heat resistant u up to 450ยฐc ๐ธ PFOA & PTFE Free ๐ธ Premium Export Quality โข Siomay Ay...
2
Assalamualaikum. Harga brokoli lagi murah nih moms, sekilo cuma 28ribuan. Langsung deh beli agak banyak untuk stock blansir, sekalian dibikin Sapo Tofu kesukaan anak-anak ๐ Sapo Tofu @mamabrins Bahan: 1 bonggol Brokoli 2 buah Wortel 20 butir Telur Puyuh Rebus 2 pack Tahu Sutera 1/2 buah Bawang Bombay 3 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang 250 ml Air Putih 1 sdm Tepung Tapioka (larutkan dengan 50ml Air Putih) Bumbu: 1/2 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1/2 sdt Merica Bubu...
2
Assalamualaikum. Sayap ayam dipedesin emang paling pas buat mengagalkan diet ๐๐ฅฒ apalagi ditaburi bawang merah goreng, makan pake nasi anget hehehe nambah sekali boleh kali ya ๐
Sayap Ayam Pedas @mamabrins Bahan: 500 gram Sayap Ayam 500ml Air Putih (untuk merebus Sayap Ayam. Sisakan 250 ml sisa air kaldunya untum memasak) 1 batang Serai (geprek) 2 lembar Daun Salam 2 lembar Daun Jeruk 1 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1 sdm Gula Merah/Pasir 1/2 sdt Merica Bubuk 2 sdm Kecap Manis Bumbu Halus (...
2
Assalamualaikum. Aaaak kenapa ngga masak langsung banyak ๐ ternyata Ayam Lado Mudo enak parah! YaAllah rasanyaa sedep pol, dimakan pakai nasi putih dan timun dingin cocok banget ๐ ๐ซ DONโT REPOST OR REUPLOAD ๐ซ Ayam Lado Mudo @mamabrins Bahan: 1 ekor Ayam Negeri/Kampung/Pejantan (potong 6 bagian) 400-500 ml Air Putih 250 ml Santan Kental 5 siung Bawang Merah (iris) 1-2 sdt Garam 1 sdt Kaldu Penyedap 1 sdt Merica Bubuk Bumbu Halus: 20 biji Cabai Hijau Keriting 10 biji Cabai Hijau Besar 10 bij...
2
Assalamualaikum. Kata Mamabrins sih wajib punya cast iron biar masak menu diet lebih mantul dan sedep ๐ 150 gram Dada Ayam (marinasi dengan 1 sdt dry rub @mixmix_idn) 1 genggam Buncis 1 bungkus Tofu 2 sdm Saus Lada Hitam (campur 3 sdm Air Putih) 1 sdm Minyak Kelapa/ELOO โข #menudiet #dadaayamdiet #proteindiet #castiron
2
Assalamualaikum. Ini bukan Fuyunghai, tapi kayaknya sih masih sodaraan ya, Ayam Nanking. Rasanya enak pol apalagi disiram sausnya yg pedas manis asem dijamin pada suka karena Mamabrins pakai Saus Cabe dan Saus Tomat dari @duabelibis.id yg selalu jadi teman makan istimewa ๐ฅฐ Ayam Nanking @mamabrins Bahan: 250 gram Ayam Giling 1 butir Telur Ayam 3 siung Bawang Putih Cincang 1 sdm Saus Tiram 1 sdm Kecap Inggris 2 sdm Tepung Maizena/Tapioka 1 sdt Garam 1/2 sdt Merica Bubuk 1 buah Bawang Bombay Baha...
Pinned
30
Pinned
95
Pinned
586
2
248
28
18
26
37
7
4
26
8
38
0
22
26
7
33
10
268
1
54
Loading
