Júlio Teixeira
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Portão 11 Mercadão de São Paulo
Há mais de 15 anos vivendo nesse gigante histórico.
Do balcão às grandes oportunidades, construindo história com trabalho e paixão.
Aqui você vê os bastidores reais do Mercadão.
Segue e vem fazer parte dessa jornada 👇🔥
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Pastrami defumado na lenha frutífera. Finalizado com alho negro com trufas brancas e provolone derretendo na tigela de barro. Um sabor profundo, intenso e simplesmente absurdo. Pronto para lanches ou para montar uma tábua de frios de respeito.
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Gouda das montanhas da Dinamarca. #mercadao #aperitivo #saopaulo #queijo
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Aliche da Itália com tomate italiano desidratado, regado com Grana Padano e azeite italiano. Simplesmente o melhor aperitivo da Europa. #mercadao #saopaulo #aperitivo #fyp
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Aliche Ibérico é um aperitivo clássico no centro da Espanha 🇪🇸 #mercadao #aperitivo #queijo #saopaulo
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Mortadela com guanciale. Essa eu duvido que você conheça 😏🇮🇹 #food
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Aqui é JABÁ do sertão 🤠🔥 Mas eu sei que na sua cidade tem outro nome… Qual é? 👇👇 #JABÁ #carneseca #saopaulo
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Salame espanhol com ervas finas. #mercadao #queijo #salame #food
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Salsicha Frankfurt Alemã 🇩🇪 100% carne e tempero. Feita com paleta e pernil selecionados. Sem misturas, sem enrolação. O verdadeiro hot dog alemão, do jeito que tem que ser. #mercadao #aperitivo #aperitivo #queijo
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Emmental suíço 🇨🇭🧀 Um dos queijos mais famosos do mundo, premiado e cheio de personalidade. As olhaduras vêm da longa maturação nos Alpes Suíços, que dá esse sabor único. Com mel e trufas negras, fica simplesmente absurdo de bom. #food #queijo #Mercado
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Pastrami artesanal! Coxão duro temperado e defumado na lenha de pecan 😍 Pronto pra servir frio em tábuas de frios ou em lanches — e se quiser elevar o sabor, é só dar uma leve passada na frigideira e finalizar com alho negro… fica simplesmente incrível! 🤤✨ #carne #saopaulo #food
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Queijo brie com pistache, uma verdadeira combinação perfeita. #food
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Mortadela Dicallani, a única no Brasil 100% carne e tempero, a famosa mortadela do Mercadão.
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Salame espanhol
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Azeitona chilena no vinho seco #saopauloo #centro #KwaiChef2025 #Comida
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Bacalhau gadus morhua do porto.
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Língua de boi temperada com ervas finas e defumada na lenha já está pronta. Serve como aperitivo em porções e também como acompanhamento. Se fizer uma baguete com língua defumada, fica incrível. E é uma das novidades aqui em São Paulo.
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Pancetta defumada na lenha #food #churrasco #aperitivo
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Queijo Emmental suíço maturado 12 meses, uma verdadeira explosão de sabores. #queijo #KwaiChef2025 #food
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Azeitona no vinho seco
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O maior queijo do Brasil ❤️
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