Chef Bruna Lopes
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Descomplicando a gastronomia! 👩🏼🍳
Receitas e dicas infalíveis! 😉
Chegou aqui, então já me segue! 🫶
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Ingredientes: 200g de cebola fatiada (2 cebolas) 200g de abóbora cabotia em cubos 250g de farinha de mandioca (tipo biju, ou farinha panko) 50g de nozes picadas 50g de passas (opcional) 2 dentes de alho picadinhos 50g de manteiga (metade na cebola e metade na abóbora) Temperos à gostoso, mas pra deixar bem natalino eu usei: Cravo em pó, canela em pó, gengibre em pó, páprica defumada, chimichurri defumado, noz moscada e pimenta do reino. Sal, cebolinha e 1 fio de azeite pra finalizar.
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Ingredientes: 📍300g de creme de leite fresco 📍Raspas de 1 limão siciliano 📍Suco de 1 limão siciliano 📍80g de manteiga 📍80g de parmesão ralado na hora 📍Sal e pimenta do reino à gosto Se você quiser ter esse e mais outros 27 molhos especiais, testados e aprovados por mim, meu ebook está disponível para compra pelo link na Bio! 📝🤩
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Ingredientes: 📍300g de farinha de trigo 📍180g de amido de milho 📍400g de açúcar (usei cristal) 📍250ml de leite de vaca em temperatura ambiente 📍60g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 📍4 ovos (200g) 📍14g de fermento químico em pó (1 colher de sopa) #bolo #bolofofinho #Receita #receitas #chefbrunalopes
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Ingredientes: 600g de patinho moído 2x 100g de trigo para quibe hidratado por 30 minutos com 100ml de água 1 cebola média bem picadinha (80g) Salsa e hortelã FRESCOS à gosto picadinhos Temperos secos - usei zaatar (tempero arabe), pimenta síria, páprica picante e sal 30 ml de azeite extra virgem 50g de manteiga em temperatura ambiente 100g de mussarela fatiada 50g de coalhada seca (ou cream cheese ou requeijão) #quibe #receitas #Receita #chefbrunalopes
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O melhor macarrão de 1 panela só que vc vai ver por aqui! 😉😍🔥 #macarrão #macarraodecomitiva #receitas #carnedesol #chefbrunalopes
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Ingredientes: 250g de leite integral 200g de manteiga sem sal *Importante! Eu pesei na balança mesmo, 250g de leite e eu usei o leite de saquinho tipo A, que é mais gordo. #chefkwai #cremedeleite #receitas #Receita #chefbrunalopes
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Ingredientes: 250g de brócolis japonês 300g*de farinha de trigo Sal à gosto (usei apenas nas águas dos cozimentos) #nhoque #Receita #receitas #brócolis #chefbrunalopes
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Ingredientes: 500g de carne moída (patinho, miolo de acém ou paleta) 1 cebola pequena picadinha 3 dentes de alho picadinhos 30g de manteiga 40g de farinha de rosca ou panko 1 ovo 50g de parmesão ralado na hora Temperos secos: usei páprica defumada picante, salsa, ervas finas, sal e pimenta calabresa. #chefkwai #almondega #almôndegas #receitas #chefbrunalopes
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MOLHO BRANCO OU BECHAMEL - Você nunca mais vai errar esse molho na vida! 😍 Já salva esse post pra não esquecer! 😉 Ingredientes: 📍1 litro de leite 📍1 cebola pequena cortada grosseiramente 📍1 dente de alho picado grosseiramente 📍2 folhas de louro 📍50 g de farinha de trigo 📍35 g de manteiga 📍1 fio de azeite 📍Sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto. #molhobranco #bechamel #chefbrunalopes #chefdescomplica #receitas
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